| 一問一答クイズ [No.10102] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 白い花が目に鮮やかな蕎麦の花。では実の色は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 369人中 |
| 正解数 | 264人 |
| 正解率 | 71.54％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②タデ科
③橙
④マメ科
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正解：②
①ルチン
②カテキン
③カロチン
④アワ科
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正解：①
①福島
②鹿児島
③長野
④タンニン
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正解：北海道
①秋から春
②夏から秋
③秋から冬
④春から夏
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正解：②
①真蕎麦
②生蕎麦
③純蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：②
①粘土蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④北海道
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正解：②
①おしだし
②円錐だし
③空気だし
④宿場蕎麦
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正解：へそだし
①打ちたて
②こねたて
③へそだし
④混ぜたて
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正解：①
①片栗粉
②延したて
③きな粉
④小麦粉
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正解：④
①宮城
②岩手
③すり胡麻
④長野
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正解：②
①給仕に「もう終わる」と言う
②そのまま席を立つ
③椀をひっくり返す
④香川
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正解：椀に蓋をする
①そばがきとワサビの組合せ
②椀に蓋をする
③板の上にワサビをおろしたもの
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④そばの具のこと
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正解：②
①同士の家
②主君の家
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④うどん屋
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正解：①
①汁に使う調味料のこと
②そば屋
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解：③
①片栗粉
②新潟特有の薬味のこと
③小麦粉
④米粉
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正解：③
①黍粉
②3人前
③5人前
④2人前
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正解：③
①星型
②楕円
③四角
④三角
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正解：④
①ロール
②カール
③プレス
④サンド
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正解：①
①平打ち
②幅出し
③8人前
④四つ出し
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正解：肉分け
①五
②二
③肉分け
④三
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正解：④
①四
②蕎麦の粉
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解：③
①宿
②つきだし
③逆出前
④店食い
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正解：①
①稜麦
②麦蕎
③宿場
④蕎麦蕎
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正解：①
①カリウム
②カルシウム
③蕎麦麦
④鉄
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正解：①
①飛鳥時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解：①
①丼
②皿
③鍋
④器
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正解：③
①ソーセージ
②パン
③ビタミンＡ
④カーシャ
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正解：②
①酒ソバ
②宿根ソバ
③クレープ
④更科そば
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正解：②
①分粉
②花粉
③更科粉
④一番粉
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正解：②
①ふのり
②二八ソバ
③卵
④山芋
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正解：①
①肉分け
②角出し
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①獲りたて
②もぎたて
③よもぎ
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①茹でたて
②箸入れ
③釜番
④釜前
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正解：④
①蕎麦前
②四
③一
④三
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正解：③
①唐辛子
②山葵
③二
④大根
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正解：辛子
①更科蕎麦
②辛子
③藪蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①田舎蕎麦
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④花の大きさが違う
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：③
①夏そば
②その年によって違う
③雄花と雌花
④同じ
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正解：秋そば
①そば粉でつくったかき揚げ
②秋そば
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①朝露
②人
③そば粉で作ったお菓子
④虫
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正解：④
①虫
②人
③朝露
④風
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正解：①
①武田汁
②上杉汁
③真田汁
④風
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②信玄汁
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③13種類
④ビタミンG
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正解：③
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④12種類
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正解：①
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解：②
①たこ
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③パン・米など
④大豆
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正解：レバー
①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③レバー
④わかめ
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正解：①
①ワクチノイド
②カロテノイド
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解：②
①日本
②イタリア
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：①
①ビタミンB
②ビタミンD
③ほうれんそう
④ビタミンK
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正解：①
①ビタミンA
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンE
③カルシウム
④たんぱく質
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正解：②