| 一問一答クイズ [No.10101] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 「もり」が冷たい汁に麺をつけて食べるもの。じゃあ「タネもの」とは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 378人中 |
| 正解数 | 275人 |
| 正解率 | 72.75％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①そばの具のこと
②イネ科
③アワ科
④マメ科
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正解：タデ科
①タデ科
②タンニン
③カロチン
④ルチン
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正解：④
①鹿児島
②長野
③カテキン
④福島
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正解：北海道
①北海道
②春から夏
③夏から秋
④秋から冬
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正解：③
①純蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④真蕎麦
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正解：②
①木場蕎麦
②粘土蕎麦
③秋から春
④宿場蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①へそだし
②おしだし
③砂場蕎麦
④円錐だし
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正解：①
①打ちたて
②混ぜたて
③空気だし
④こねたて
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正解：①
①小麦粉
②きな粉
③すり胡麻
④延したて
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正解：①
①宮城
②長野
③片栗粉
④香川
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正解：岩手
①給仕に「もう終わる」と言う
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④岩手
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正解：②
①そばがきとワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③椀をひっくり返す
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①橙
②赤
③黒
④緑
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正解：③
①主君の家
②たたみいわしとワサビの組合せ
③うどん屋
④そば屋
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正解：同士の家
①同士の家
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①汁に使う調味料のこと
②米粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①黍粉
②3人前
③8人前
④5人前
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正解：④
①2人前
②四角
③三角
④星型
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正解：③
①楕円
②サンド
③カール
④プレス
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正解：ロール
①四つ出し
②ロール
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①幅出し
②五
③四
④二
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正解：三
①三
②お酒
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解：②
①逆出前
②蕎麦を煮る人
③宿場
④宿
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正解：④
①店食い
②蕎麦麦
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解：③
①ビタミンＡ
②鉄
③麦蕎
④カルシウム
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正解：カリウム
①鎌倉時代
②カリウム
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①丼
②鍋
③室町時代
④器
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正解：②
①パン
②クレープ
③カーシャ
④皿
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正解：①
①酒ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④ソーセージ
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正解：②
①分粉
②更科粉
③一番粉
④花粉
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正解：④
①二八ソバ
②よもぎ
③卵
④山芋
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正解：ふのり
①丸出し
②裾出し
③角出し
④ふのり
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正解：②
①茹でたて
②打ちたて
③獲りたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①肉分け
②箸入れ
③蕎麦前
④釜前
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正解：④
①釜番
②四
③三
④二
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正解：一
①辛子
②大根
③山葵
④一
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正解：①
①藪蕎麦
②田舎蕎麦
③唐辛子
④更科蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①花の大きさが違う
②韃靼蕎麦
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解：④
①奥久慈で獲れたそば
②花びらの数が違う
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①同じ
②北海道で獲れたそば
③夏そば
④その年によって違う
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正解：秋そば
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉でつくったかき揚げ
③秋そば
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①風
②そば粉を練ってゆでたもの
③虫
④人
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正解：③
①人
②朝露
③虫
④風
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正解：③
①朝露
②真田汁
③上杉汁
④武田汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンE
③ビタミンK
④信玄汁
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③12種類
④14種類
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正解：①
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：①
①ビタミンとして体内に必要無いため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④黴菌である事が判明したため
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正解：③
①ビタミンB
②パン・米など
③たこ
④大豆
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正解：レバー
①レバー
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④わかめ
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正解：両方に存在します
①ランタノイド
②クラマノイド
③カロテノイド
④両方に存在します
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正解：③
①イタリア
②アメリカ
③ワクチノイド
④日本
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正解：④
①ビタミンD
②北朝鮮
③ビタミンA
④ビタミンB
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正解：④
①炭水化物の一部
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①歯と骨を丈夫にする
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④ビタミンK
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正解：①
①たんぱく質
②デンプンを多く含む
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解：④