| 一問一答クイズ [No.10100] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 「蕎麦屋酒」といわれるように、蕎麦屋では気軽に美味しい酒が飲める。酒の肴で「いたわさ」といったら？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 377人中 |
| 正解数 | 313人 |
| 正解率 | 83.02％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①マメ科
②タデ科
③イネ科
④アワ科
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正解：②
①カロチン
②板の上にワサビをおろしたもの
③ルチン
④タンニン
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正解：③
①鹿児島
②北海道
③福島
④カテキン
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正解：②
①秋から春
②春から夏
③長野
④秋から冬
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正解：夏から秋
①生蕎麦
②夏から秋
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解：①
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：③
①真蕎麦
②へそだし
③円錐だし
④空気だし
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正解：②
①延したて
②打ちたて
③こねたて
④おしだし
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正解：②
①片栗粉
②小麦粉
③すり胡麻
④混ぜたて
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正解：②
①岩手
②宮城
③香川
④きな粉
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正解：①
①長野
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④そのまま席を立つ
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正解：椀に蓋をする
①そばの具のこと
②椀に蓋をする
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①赤
②黒
③橙
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：②
①うどん屋
②緑
③同士の家
④主君の家
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正解：③
①汁に使う調味料のこと
②つなぎのこと
③そば屋
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②片栗粉
③米粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：小麦粉
①5人前
②2人前
③3人前
④小麦粉
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正解：①
①四角
②楕円
③星型
④三角
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正解：④
①サンド
②ロール
③8人前
④カール
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正解：②
①肉分け
②幅出し
③プレス
④平打ち
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正解：①
①五
②三
③四
④二
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正解：②
①蕎麦を煮る人
②つきだし
③お酒
④四つ出し
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正解：③
①蕎麦の粉
②店食い
③宿場
④逆出前
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正解：宿
①麦蕎
②宿
③稜麦
④蕎麦蕎
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正解：③
①ビタミンＡ
②鉄
③カリウム
④蕎麦麦
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正解：③
①江戸時代
②鎌倉時代
③カルシウム
④飛鳥時代
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正解：④
①器
②丼
③皿
④鍋
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正解：④
①パン
②クレープ
③室町時代
④カーシャ
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正解：①
①宿根ソバ
②酒ソバ
③二八ソバ
④更科そば
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正解：①
①一番粉
②更科粉
③花粉
④ソーセージ
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正解：③
①ふのり
②よもぎ
③分粉
④山芋
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正解：①
①丸出し
②卵
③裾出し
④肉分け
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正解：③
①角出し
②もぎたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②箸入れ
③蕎麦前
④釜前
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正解：④
①三
②一
③四
④二
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正解：②
①唐辛子
②辛子
③獲りたて
④大根
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正解：②
①山葵
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③韃靼蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：②
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③花の大きさが違う
④霧島で獲れたそば
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正解：②
①秋そば
②同じ
③北海道で獲れたそば
④その年によって違う
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正解：①
①そば粉でつくったかき揚げ
②夏そば
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉で作ったお菓子
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②虫
③人
④朝露
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正解：②
①虫
②風
③人
④朝露
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正解：①
①武田汁
②真田汁
③信玄汁
④上杉汁
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正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③ビタミンG
④風
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②ビタミンK
③13種類
④14種類
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正解：③
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②12種類
③間違いやB群判明のため
④黴菌である事が判明したため
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正解：③
①たこ
②ビタミンとして体内に必要無いため
③パン・米など
④レバー
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正解：④
①大豆
②わかめ
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①クラマノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解：④
①アメリカ
②どちらにも存在しない。
③イタリア
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンK
②ビタミンA
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②日本
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解：③
①ビタミンC
②ビタミンE
③光を見ても良くなる
④たんぱく質
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正解：②