| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 428人中 |
| 正解数 | 348人 |
| 正解率 | 81.31％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②そのまま席を立つ
③イネ科
④マメ科
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正解：タデ科
①タンニン
②ルチン
③カロチン
④カテキン
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正解：②
①長野
②鹿児島
③福島
④北海道
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正解：④
①秋から春
②夏から秋
③秋から冬
④春から夏
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正解：②
①真蕎麦
②純蕎麦
③タデ科
④手打ち蕎麦
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正解：生蕎麦
①砂場蕎麦
②宿場蕎麦
③木場蕎麦
④生蕎麦
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正解：①
①円錐だし
②へそだし
③おしだし
④粘土蕎麦
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正解：②
①混ぜたて
②こねたて
③空気だし
④延したて
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正解：打ちたて
①小麦粉
②打ちたて
③きな粉
④片栗粉
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正解：①
①長野
②すり胡麻
③香川
④岩手
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正解：④
①たたみいわしとワサビの組合せ
②宮城
③板の上にワサビをおろしたもの
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばがきとワサビの組合せ
②そばの具のこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①赤
②橙
③緑
④黒
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正解：④
①そば屋
②主君の家
③具が乗ってるそばのこと
④同士の家
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正解：④
①うどん屋
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④汁に使う調味料のこと
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正解：③
①小麦粉
②新潟特有の薬味のこと
③黍粉
④片栗粉
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正解：①
①5人前
②8人前
③米粉
④2人前
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正解：①
①三角
②楕円
③3人前
④星型
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正解：①
①カール
②四角
③プレス
④ロール
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正解：④
①肉分け
②四つ出し
③サンド
④平打ち
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正解：①
①五
②三
③幅出し
④二
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正解：②
①お酒
②四
③つきだし
④蕎麦を煮る人
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正解：①
①店食い
②蕎麦の粉
③宿場
④宿
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正解：④
①蕎麦麦
②逆出前
③麦蕎
④稜麦
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正解：④
①カルシウム
②カリウム
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：②
①蕎麦蕎
②鎌倉時代
③飛鳥時代
④江戸時代
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正解：③
①器
②丼
③室町時代
④鍋
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正解：④
①クレープ
②カーシャ
③皿
④パン
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正解：④
①更科そば
②二八ソバ
③酒ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①花粉
②一番粉
③更科粉
④分粉
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正解：①
①よもぎ
②ソーセージ
③卵
④山芋
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正解：ふのり
①肉分け
②ふのり
③裾出し
④角出し
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正解：③
①打ちたて
②茹でたて
③獲りたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②釜前
③箸入れ
④蕎麦前
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正解：②
①三
②丸出し
③二
④一
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正解：④
①唐辛子
②辛子
③大根
④四
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正解：②
①藪蕎麦
②山葵
③更科蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①花の大きさが違う
②韃靼蕎麦
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解：③
①霧島で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③花びらの数が違う
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①夏そば
②同じ
③その年によって違う
④秋そば
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正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②北海道で獲れたそば
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①虫
②朝露
③そば粉で作ったお菓子
④風
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正解：①
①人
②朝露
③虫
④風
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正解：③
①信玄汁
②上杉汁
③人
④武田汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②真田汁
③ビタミンE
④ビタミンB
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②12種類
③14種類
④15種類
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正解：①
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③ビタミンK
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①ビタミンとして体内に必要無いため
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：②
①大豆
②パン・米など
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④たこ
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正解：レバー
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③両方に存在します
④ほうれんそう
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正解：③
①ランタノイド
②クラマノイド
③カロテノイド
④ワクチノイド
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正解：③
①イタリア
②レバー
③日本
④アメリカ
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正解：③
①北朝鮮
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンD
③炭水化物の一部
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①光を見ても良くなる
②歯と骨を丈夫にする
③視野が広がる
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：②
①たんぱく質
②ビタミンC
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③