| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 428人中 |
| 正解数 | 348人 |
| 正解率 | 81.31％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①そのまま席を立つ
②マメ科
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①イネ科
②カロチン
③タンニン
④カテキン
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正解：ルチン
①鹿児島
②ルチン
③福島
④北海道
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正解：④
①秋から冬
②春から夏
③夏から秋
④長野
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正解：③
①生蕎麦
②純蕎麦
③真蕎麦
④秋から春
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正解：①
①手打ち蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①へそだし
②おしだし
③円錐だし
④粘土蕎麦
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正解：①
①こねたて
②延したて
③混ぜたて
④空気だし
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正解：打ちたて
①片栗粉
②きな粉
③小麦粉
④打ちたて
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正解：③
①岩手
②長野
③宮城
④すり胡麻
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正解：①
①香川
②たたみいわしとワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②そばの種で打ったそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①そばの具のこと
②橙
③赤
④黒
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正解：④
①そば屋
②うどん屋
③同士の家
④緑
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正解：③
①主君の家
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②汁に使う調味料のこと
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①米粉
②5人前
③3人前
④2人前
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正解：②
①星型
②楕円
③三角
④8人前
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正解：③
①ロール
②プレス
③四角
④カール
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正解：①
①肉分け
②四つ出し
③サンド
④幅出し
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正解：①
①五
②二
③四
④平打ち
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正解：三
①蕎麦を煮る人
②つきだし
③蕎麦の粉
④お酒
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正解：④
①宿
②逆出前
③三
④店食い
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正解：①
①蕎麦麦
②麦蕎
③稜麦
④宿場
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正解：③
①鉄
②カルシウム
③ビタミンＡ
④蕎麦蕎
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正解：カリウム
①江戸時代
②飛鳥時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解：②
①鍋
②カリウム
③器
④皿
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正解：①
①ソーセージ
②クレープ
③パン
④カーシャ
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正解：③
①二八ソバ
②更科そば
③丼
④酒ソバ
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正解：宿根ソバ
①花粉
②分粉
③一番粉
④更科粉
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正解：①
①山芋
②卵
③宿根ソバ
④ふのり
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正解：④
①丸出し
②角出し
③肉分け
④よもぎ
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正解：裾出し
①茹でたて
②もぎたて
③獲りたて
④裾出し
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②蕎麦前
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①三
②四
③二
④一
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正解：④
①辛子
②大根
③打ちたて
④山葵
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正解：①
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④更科蕎麦
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正解：①
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③唐辛子
④花びらの数が違う
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③雄花と雌花
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①その年によって違う
②秋そば
③奥久慈で獲れたそば
④夏そば
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正解：②
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：①
①人
②風
③朝露
④虫
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正解：④
①朝露
②虫
③同じ
④風
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正解：②
①人
②真田汁
③武田汁
④信玄汁
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正解：②
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①上杉汁
②ビタミンG
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②ビタミンB
③13種類
④12種類
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正解：③
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③14種類
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：①
①間違いやB群判明のため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：①
①レバー
②黴菌である事が判明したため
③たこ
④パン・米など
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正解：①
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①大豆
②ランタノイド
③クラマノイド
④カロテノイド
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正解：④
①日本
②アメリカ
③北朝鮮
④イタリア
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正解：①
①ビタミンD
②ワクチノイド
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①ビタミンA
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：三大栄養素以外の栄養
①三大栄養素以外の栄養
②光を見ても良くなる
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解：③
①ビタミンE
②カルシウム
③たんぱく質
④デンプンを多く含む
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正解：①