| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 421人中 |
| 正解数 | 341人 |
| 正解率 | 81％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②そのまま席を立つ
③アワ科
④イネ科
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正解：①
①カテキン
②マメ科
③カロチン
④ルチン
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正解：④
①福島
②長野
③北海道
④鹿児島
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正解：③
①タンニン
②春から夏
③秋から冬
④秋から春
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正解：夏から秋
①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③夏から秋
④純蕎麦
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正解：①
①木場蕎麦
②砂場蕎麦
③宿場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：②
①空気だし
②おしだし
③へそだし
④円錐だし
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正解：③
①こねたて
②混ぜたて
③延したて
④打ちたて
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正解：④
①きな粉
②小麦粉
③片栗粉
④真蕎麦
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正解：②
①岩手
②長野
③香川
④宮城
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正解：①
①かまぼことワサビの組合せ
②すり胡麻
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：①
①そばの具のこと
②具が乗ってるそばのこと
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：②
①黒
②緑
③橙
④赤
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正解：①
①うどん屋
②同士の家
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そば屋
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正解：②
①汁に使う調味料のこと
②主君の家
③そばを盛る道具のこと
④つなぎのこと
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正解：③
①米粉
②片栗粉
③小麦粉
④黍粉
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正解：③
①8人前
②3人前
③2人前
④5人前
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正解：④
①三角
②四角
③楕円
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①サンド
②ロール
③プレス
④星型
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正解：②
①四つ出し
②平打ち
③カール
④肉分け
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正解：④
①二
②幅出し
③三
④五
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正解：③
①蕎麦の粉
②四
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：お酒
①宿場
②お酒
③宿
④店食い
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正解：③
①稜麦
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④逆出前
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正解：①
①カルシウム
②麦蕎
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：カリウム
①鎌倉時代
②江戸時代
③カリウム
④室町時代
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正解：飛鳥時代
①鍋
②器
③飛鳥時代
④丼
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正解：①
①皿
②クレープ
③ソーセージ
④カーシャ
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正解：パン
①パン
②更科そば
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解：③
①一番粉
②分粉
③花粉
④酒ソバ
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正解：③
①卵
②更科粉
③よもぎ
④ふのり
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正解：④
①丸出し
②角出し
③裾出し
④山芋
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正解：③
①打ちたて
②もぎたて
③茹でたて
④獲りたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②箸入れ
③釜番
④肉分け
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正解：釜前
①二
②一
③三
④四
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正解：②
①釜前
②唐辛子
③辛子
④山葵
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正解：③
①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④大根
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正解：②
①花の大きさが違う
②雄花と雌花
③めしべの長さが違う
④花びらの数が違う
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正解：③
①奥久慈で獲れたそば
②藪蕎麦
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①秋そば
②同じ
③夏そば
④その年によって違う
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正解：①
①そば粉を練ってゆでたもの
②北海道で獲れたそば
③そば粉でつくったかき揚げ
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①風
②虫
③そば粉で作ったお菓子
④朝露
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正解：②
①虫
②朝露
③人
④風
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正解：①
①真田汁
②信玄汁
③武田汁
④人
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①上杉汁
②ビタミンG
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①12種類
②ビタミンE
③14種類
④13種類
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正解：④
①15種類
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①ビタミンとして体内に必要無いため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：③
①パン・米など
②大豆
③黴菌である事が判明したため
④レバー
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正解：④
①ほうれんそう
②わかめ
③たこ
④どちらにも存在しない。
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正解：両方に存在します
①クラマノイド
②カロテノイド
③両方に存在します
④ランタノイド
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正解：②
①日本
②北朝鮮
③ワクチノイド
④アメリカ
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正解：①
①ビタミンD
②イタリア
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解：③
①ビタミンA
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④塩味の調味料の総称
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正解：③
①視野が広がる
②光を見ても良くなる
③炭水化物の一部
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①たんぱく質
②ビタミンE
③ビタミンC
④デンプンを多く含む
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正解：②