| 一問一答クイズ [No.10099] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
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 岩手県の名物わんこそば。黙っていると次々と出されてくるおかわりを止める方法は？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 428人中 |
| 正解数 | 348人 |
| 正解率 | 81.31％ |
| 作成者 | 木芽 （ID:278） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②アワ科
③イネ科
④そのまま席を立つ
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正解：①
①マメ科
②タンニン
③カロチン
④ルチン
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正解：④
①長野
②北海道
③福島
④鹿児島
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正解：②
①春から夏
②秋から春
③カテキン
④夏から秋
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正解：④
①生蕎麦
②秋から冬
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解：①
①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③手打ち蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①円錐だし
②木場蕎麦
③空気だし
④おしだし
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正解：へそだし
①へそだし
②こねたて
③打ちたて
④延したて
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正解：③
①きな粉
②すり胡麻
③片栗粉
④混ぜたて
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正解：小麦粉
①宮城
②岩手
③小麦粉
④香川
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正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③長野
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①そばがきとワサビの組合せ
②具が乗ってるそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：②
①そばの具のこと
②橙
③緑
④赤
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正解：黒
①うどん屋
②同士の家
③主君の家
④そば屋
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正解：②
①そばを盛る道具のこと
②つなぎのこと
③黒
④新潟特有の薬味のこと
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正解：①
①黍粉
②小麦粉
③片栗粉
④米粉
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正解：②
①2人前
②8人前
③3人前
④5人前
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正解：④
①三角
②楕円
③汁に使う調味料のこと
④星型
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正解：①
①ロール
②サンド
③カール
④プレス
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正解：①
①平打ち
②肉分け
③四つ出し
④四角
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正解：②
①二
②五
③幅出し
④三
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正解：④
①四
②蕎麦の粉
③お酒
④つきだし
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正解：③
①宿
②蕎麦を煮る人
③逆出前
④宿場
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正解：①
①店食い
②稜麦
③蕎麦蕎
④蕎麦麦
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正解：②
①麦蕎
②鉄
③ビタミンＡ
④カルシウム
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正解：カリウム
①鎌倉時代
②江戸時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解：④
①器
②皿
③カリウム
④丼
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正解：鍋
①パン
②鍋
③ソーセージ
④クレープ
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正解：①
①更科そば
②酒ソバ
③宿根ソバ
④二八ソバ
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正解：③
①分粉
②カーシャ
③更科粉
④一番粉
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正解：花粉
①よもぎ
②山芋
③花粉
④卵
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正解：ふのり
①肉分け
②角出し
③丸出し
④裾出し
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正解：④
①獲りたて
②ふのり
③もぎたて
④茹でたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①打ちたて
②釜番
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①三
②二
③四
④蕎麦前
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正解：一
①辛子
②大根
③一
④山葵
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正解：①
①藪蕎麦
②更科蕎麦
③唐辛子
④田舎蕎麦
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正解：韃靼蕎麦
①花びらの数が違う
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④雄花と雌花
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正解：②
①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：④
①韃靼蕎麦
②夏そば
③秋そば
④同じ
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正解：③
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④その年によって違う
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①朝露
②虫
③風
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：②
①人
②人
③朝露
④虫
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正解：④
①風
②上杉汁
③信玄汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③ビタミンK
④武田汁
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正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③14種類
④12種類
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正解：①
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③ビタミンG
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：②
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①大豆
②たこ
③パン・米など
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②ほうれんそう
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④両方に存在します
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正解：④
①ワクチノイド
②カロテノイド
③わかめ
④クラマノイド
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正解：②
①イタリア
②日本
③アメリカ
④ランタノイド
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正解：②
①ビタミンB
②北朝鮮
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解：①
①ビタミンK
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：三大栄養素以外の栄養
①デンプンを多く含む
②光を見ても良くなる
③三大栄養素以外の栄養
④歯と骨を丈夫にする
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正解：④
①ビタミンC
②ビタミンE
③たんぱく質
④カルシウム
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正解：②