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 一問一答クイズ [No.10092]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
  1. サウザンド・アイランド
  2. ケチャップ
  3. マヨネーズ
  4. ヴィネグレット
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 2936人中
正解数 2541人
正解率 86.55％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①料理
②サウザンド・アイランド
③薬
④お菓子
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正解：③

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①1000種類以上
②10種類以下
③100種類以下
④飲み物
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正解：①

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①少し違う
②同じ
③500種類
④違う
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正解：②

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①さとう
②しょうゆ
③いろいろ
④塩
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正解：②

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②20cc
③10cc
④ソース
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正解：15cc

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①2cc
②1cc
③10cc
④5cc
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正解：④

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①15cc
②ソース
③コショウ
④みそ
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正解：④

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①スズナ、スズシロ
②シソ、スズシロ
③しょうゆ
④スズナ、ホウレンソウ
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正解：①

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデラート
②アルデポルデ
③ヨモギ、スズナ
④アルデラット
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正解：アルデンテ

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②アルデンテ
③紅しょうが
④ターメリック（ウコン）
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正解：唐辛子（トウガラシ）

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②紅しょうが
③ターメリック（ウコン）
④唐辛子（トウガラシ）
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正解：④

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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）?より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学?だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界一大きい大陸はどこでしょう「？
①アメリカ
②北極
③ユーラシア
④唐辛子（トウガラシ）
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正解：③

 世界一小さい大陸 はどこでしょう？　
①オーストラリア大陸
②南極大陸
③アフリカ
④イギリス大陸
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正解：①

 世界一大きい島グリーンランドはどこの国でしょうか？
①ノルウェー
②スウェーデン
③北極大陸
④デンマーク
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正解：④

 世界一大きい無人島はどこでしょうか？
①グリーンランド
②デヴォン島
③パーム・ジュメイラ
④アラビア半島
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正解：②

 世界一面積が大きい海はどこでしょうか？
①マリアナ海溝
②北極海
③大西洋
④太平洋
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正解：④

 世界一面積が大きい内海はどこでしょうか？
①北極海
②土渕海峡
③ドレーク海峡
④グリーンランド
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正解：①

 世界一流域面積が広い川はどこでしょうか？
①揚子江
②マリアナ海溝
③アマゾン川
④ラプラタ川
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正解：③

 世界一長生きした人間 ジャンヌ・ルイーズ・カルマンはどこの国の人？
①ナイル川
②アメリカ
③フランス
④イタリア
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正解：③

 世界一長い鉄道トンネル。53.85kmは？
①青函トンネル
②レッチュベルクベーストンネル
③イギリス
④終南山トンネル
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正解：①

 世界一最も高いピラミッド。137.5mは？
①キサの大ピラミッド
②ラルダールトンネル
③ギザの大ピラミッド
④ギサの大ピラミッド
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正解：③

 世界一大きい淡水湖 はどこでしょうか？
①キザの大ピラミッド
②カスピ海
③スペリオル湖
④バイカル湖
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正解：③

 世界一塩分濃度の高い湖はどこでしょうか？
①北極海
②トバ湖
③死海
④土渕海峡
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正解：③

 世界で最も遅く発見された大陸は？
①太平洋
②オーストラリア大陸
③グリーンランド
④南極大陸
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正解：④

 世界一高い活火山オホス・デル・サラードの標高は？
①北極大陸
②6893m
③6993m
④7193m
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正解：②

 世界一遭難死者が多い山は？
①エベレスト
②谷川岳
③7093m
④チンボラソ
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正解：②