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 一問一答クイズ [No.10092]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
  1. ヴィネグレット
  2. サウザンド・アイランド
  3. ケチャップ
  4. マヨネーズ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 2936人中
正解数 2541人
正解率 86.55％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
最高連続正解数  0 問
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料理 , 雑学
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①飲み物
②お菓子
③薬
④サウザンド・アイランド
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正解：③

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①500種類
②10種類以下
③1000種類以上
④料理
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正解：③

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①少し違う
②いろいろ
③100種類以下
④違う
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正解：同じ

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①しょうゆ
②さとう
③同じ
④塩
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正解：①

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①ソース
②20cc
③5cc
④15cc
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正解：④

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②5cc
③1cc
④2cc
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正解：②

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①10cc
②コショウ
③しょうゆ
④ソース
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正解：みそ

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①みそ
②スズナ、スズシロ
③ヨモギ、スズナ
④スズナ、ホウレンソウ
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正解：②

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①シソ、スズシロ
②アルデンテ
③アルデラート
④アルデラット
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正解：②

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②唐辛子（トウガラシ）
③紅しょうが
④アルデポルデ
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正解：②

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②紅しょうが
③唐辛子（トウガラシ）
④ターメリック（ウコン）
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正解：③
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単） より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界で最も面積の大きい国は？
①中華人民共和国
②ターメリック（ウコン）
③カナダ
④ロシア
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正解：④

 世界で最も面積の小さい国は？
①ツバル
②ナウル
③バチカン
④モナコ
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正解：③

 世界で最も長い川は？
①ミシシッピ-ミズーリ-レッドロック
②ナイル
③アマゾン
④長江
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正解：②

 世界で最も広い湖はどこでしょう？
①ビクトリア湖
②スペリオル湖
③アラル海
④カスピ海
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正解：④

 世界で最も高い山、エベレストの標高は○○ｍ。
①アメリカ合衆国
②8611
③8586
④8516
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正解：8848

 世界で最も人口の多い国は？
①インドネシア
②アメリカ合衆国
③8848
④インド
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正解：中国

 世界で最も人口の少ない国はどこでしょう？
①中国
②バチカン
③ナウル
④ツバル
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正解：②

 世界で最も人口増加率の高い国・地域はどこでしょうか？
①ブルキナファソ
②ニジェール
③マラウイマラウイ
④サンマリノ
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正解：②

 世界で最も平均寿命の高い国はどこでしょう？
①日本、サンマリノ
②アイスランド、アンドラ
③アフガニスタン
④イスラエル、イタリア
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正解：①

 世界で最も国民総所得（GNI）の高い国はどこでしょう
①ドイツ
②日本
③中華人民共和国（中国）
④オーストラリア
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正解：アメリカ合衆国

 世界で最も1人あたりの国民総所得（GNI）の多い国はどこでしょう？
①モナコ
②アメリカ合衆国
③カタール
④中華人民共和国
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正解：①

 世界で最も消費税（付加価値税）の税率の高い国はどこでしょう？
①アイスランド
②スウェーデン
③デンマーク
④リヒテンシュタイン
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正解：①

 世界で最も日本から訪問者が多い海外の国・地域は？
①韓国
②中国
③ノルウェー
④香港
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正解：②

 世界で最も海外から日本への入国者の多い国・地域はどこ？
①大韓民国
②米国
③中華人民共和国（中国），台湾を除く
④香港
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正解：①

 世界で最も日本人の多い国は？（日本は除きます）
①中国
②アメリカ合衆国
③オーストラリア
④韓国
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正解：②