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 一問一答クイズ [No.10091]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う?
  1. アルデポルデ
  2. アルデラート
  3. アルデラット
  4. アルデンテ
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 2947人中
正解数 2501人
正解率 84.87%正解率
作成者 伊達女 (ID:63)
最高連続正解数  0 問
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すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①アルデポルデ
②薬
③飲み物
④お菓子
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正解:②

①500種類
②10種類以下
③1000種類以上
④100種類以下
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正解:③

①少し違う
②同じ
③違う
④いろいろ
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正解:②

①しょうゆ
②さとう
③料理
④ソース
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正解:①

①5cc
②15cc
③20cc
④塩
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正解:②

①10cc
②2cc
③1cc
④10cc
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正解:5cc

①みそ
②コショウ
③しょうゆ
④5cc
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正解:①

①ソース
②スズナ、スズシロ
③スズナ、ホウレンソウ
④シソ、スズシロ
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正解:②

①ケチャップ
②サウザンド・アイランド
③マヨネーズ
④ヨモギ、スズナ
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正解:③

①食紅
②ターメリック(ウコン)
③ヴィネグレット
④唐辛子(トウガラシ)
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正解:④

①ターメリック(ウコン)
②唐辛子(トウガラシ)
③紅しょうが
④食紅
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正解:②