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 一問一答クイズ [No.10090]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
  1. スズナ、ホウレンソウ
  2. ヨモギ、スズナ
  3. シソ、スズシロ
  4. スズナ、スズシロ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2988人中
正解数 2284人
正解率 76.44％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
最高連続正解数  0 問
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 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①飲み物
②薬
③料理
④スズナ、ホウレンソウ
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正解：②

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①お菓子
②100種類以下
③10種類以下
④500種類
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正解：1000種類以上

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①同じ
②いろいろ
③1000種類以上
④違う
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正解：①

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①さとう
②ソース
③少し違う
④塩
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正解：しょうゆ

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②20cc
③10cc
④15cc
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正解：④

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①しょうゆ
②2cc
③1cc
④10cc
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正解：5cc

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②しょうゆ
③5cc
④コショウ
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正解：みそ

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデポルデ
②みそ
③アルデラート
④アルデンテ
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正解：④

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①サウザンド・アイランド
②マヨネーズ
③ヴィネグレット
④ケチャップ
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正解：②

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①紅しょうが
②食紅
③唐辛子（トウガラシ）
④ターメリック（ウコン）
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正解：③

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②食紅
③紅しょうが
④アルデラット
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正解：①
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単） より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界で最も面積の大きい国は？
①中華人民共和国
②ロシア
③ターメリック（ウコン）
④カナダ
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正解：②

 世界で最も面積の小さい国は？
①ツバル
②アメリカ合衆国
③ナウル
④モナコ
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正解：バチカン

 世界で最も長い川は？
①アマゾン
②バチカン
③ミシシッピ-ミズーリ-レッドロック
④長江
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正解：ナイル

 世界で最も広い湖はどこでしょう？
①アラル海
②ナイル
③カスピ海
④ビクトリア湖
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正解：③

 世界で最も高い山、エベレストの標高は○○ｍ。
①8848
②8586
③8516
④スペリオル湖
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正解：①

 世界で最も人口の多い国は？
①インド
②8611
③中国
④インドネシア
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正解：③

 世界で最も人口の少ない国はどこでしょう？
①サンマリノ
②バチカン
③ナウル
④ツバル
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正解：②

 世界で最も人口増加率の高い国・地域はどこでしょうか？
①マラウイマラウイ
②ブルキナファソ
③アフガニスタン
④アメリカ合衆国
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正解：ニジェール

 世界で最も平均寿命の高い国はどこでしょう？
①ニジェール
②オーストラリア
③イスラエル、イタリア
④アイスランド、アンドラ
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正解：日本、サンマリノ

 世界で最も国民総所得（GNI）の高い国はどこでしょう
①ドイツ
②中華人民共和国（中国）
③アメリカ合衆国
④日本、サンマリノ
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正解：③

 世界で最も1人あたりの国民総所得（GNI）の多い国はどこでしょう？
①リヒテンシュタイン
②モナコ
③中華人民共和国
④カタール
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正解：②

 世界で最も消費税（付加価値税）の税率の高い国はどこでしょう？
①アイスランド
②日本
③ノルウェー
④スウェーデン
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正解：①

 世界で最も日本から訪問者が多い海外の国・地域は？
①デンマーク
②香港
③韓国
④米国
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正解：中国

 世界で最も海外から日本への入国者の多い国・地域はどこ？
①中国
②中華人民共和国（中国），台湾を除く
③台湾
④大韓民国
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正解：④

 世界で最も日本人の多い国は？（日本は除きます）
①アメリカ合衆国
②オーストラリア
③韓国
④香港
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正解：①