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 一問一答クイズ [No.10090]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
  1. スズナ、スズシロ
  2. シソ、スズシロ
  3. ヨモギ、スズナ
  4. スズナ、ホウレンソウ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2983人中
正解数 2280人
正解率 76.43％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①スズナ、ホウレンソウ
②料理
③お菓子
④飲み物
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正解：薬

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①100種類以下
②薬
③1000種類以上
④10種類以下
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正解：③

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①違う
②同じ
③少し違う
④500種類
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正解：②

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①塩
②さとう
③いろいろ
④しょうゆ
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正解：④

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①20cc
②15cc
③ソース
④10cc
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正解：②

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②1cc
③10cc
④5cc
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正解：①

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②コショウ
③2cc
④みそ
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正解：④

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデポルデ
②アルデンテ
③アルデラート
④しょうゆ
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正解：②

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①マヨネーズ
②サウザンド・アイランド
③ケチャップ
④ヴィネグレット
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正解：①

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②唐辛子（トウガラシ）
③アルデラット
④食紅
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正解：②

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②唐辛子（トウガラシ）
③紅しょうが
④紅しょうが
解答を表示する

正解：②
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以下のクイズは、漫画検定?　鳥山明編より、出題しております。
説明：漫画家検定　鳥山明についてです。簡単なもんだいですのでお試し下さい。
 出身は
①岐阜県
②食紅
③静岡県
④愛知県
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正解：④

解説：愛知県名古屋市出身です。

 Dr．スランプのもともとの主人公
①則巻アラレ
②則巻みどり
③則巻千兵衛
④滋賀県
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正解：③

解説：アニメではアラレちゃん

 Dr．スランプの舞台ゲンゴロウ島　○○村
①ペンギン
②ラッコ
③則巻ガジラ
④ジャンプ
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正解：①

 キャラクター、モンスターデザイン
①キリン
②ファイナルファンタジー
③ロマンシングサ・ガ
④ドラゴンクエスト
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正解：④

 少年ジャンプの黄金期をささえる。当時のジャンプの発行部数は。
①３００万部
②６００万部
③４００万部
④５００万部
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正解：②

解説：最近は３００万部とか。。

 どこのプロ野球チームのファン。
①ポケットモンスター
②中日ドラゴンズ
③阪神タイガース
④読売ジャイアンツ
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正解：②

 ２０１２年７月時点でのドラゴンボールの世界での発行（売上）部数
①２億３０００万部
②２億１０００万部
③１億５０００万部
④１億９０００万部
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正解：①

解説：国内発行部数は1億5605万部（2011年1月時点）

 ドラゴンボール、七つ集めると出てくる。
①オリックス・ブルーウェーブ
②ピッコロ大魔王
③たまずさが怨霊
④神様
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正解：神龍

 プロダクションの名前は。
①青鬼プロダクション
②トリヤマプロ
③バードスタジオ
④スタジオピエロ
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正解：③

 本人の漫画にも度々登場する、「ボツ！」が口癖の初代鬼編集者
①武田冬門
②神龍
③ひすゎし
④近藤裕
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正解：鳥嶋和彦

解説：鳥山明の他にも桂正和など、才能ある漫画家を発掘、育成。 集英社の現在専務取締役