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 一問一答クイズ [No.10089]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
  1. みそ
  2. ソース
  3. コショウ
  4. しょうゆ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2951人中
正解数 2303人
正解率 78.04％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
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 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①飲み物
②料理
③薬
④お菓子
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正解：③

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①500種類
②1000種類以上
③100種類以下
④10種類以下
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正解：②

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①違う
②コショウ
③少し違う
④いろいろ
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正解：同じ

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②しょうゆ
③さとう
④塩
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正解：②

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②20cc
③同じ
④15cc
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正解：④

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①1cc
②5cc
③5cc
④10cc
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正解：②

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①ヨモギ、スズナ
②2cc
③スズナ、スズシロ
④スズナ、ホウレンソウ
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正解：③

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①シソ、スズシロ
②アルデンテ
③アルデポルデ
④アルデラット
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正解：②

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①ケチャップ
②アルデラート
③サウザンド・アイランド
④ヴィネグレット
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正解：マヨネーズ

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②マヨネーズ
③ターメリック（ウコン）
④紅しょうが
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正解：唐辛子（トウガラシ）

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②唐辛子（トウガラシ）
③食紅
④紅しょうが
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正解：①
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単） より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界で最も面積の大きい国は？
①中華人民共和国
②カナダ
③ターメリック（ウコン）
④アメリカ合衆国
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正解：ロシア

 世界で最も面積の小さい国は？
①ツバル
②ナウル
③バチカン
④ロシア
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正解：③

 世界で最も長い川は？
①ナイル
②アマゾン
③ミシシッピ-ミズーリ-レッドロック
④モナコ
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正解：①

 世界で最も広い湖はどこでしょう？
①カスピ海
②長江
③スペリオル湖
④アラル海
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正解：①

 世界で最も高い山、エベレストの標高は○○ｍ。
①8516
②8586
③8611
④8848
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正解：④

 世界で最も人口の多い国は？
①インドネシア
②ビクトリア湖
③中国
④アメリカ合衆国
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正解：③

 世界で最も人口の少ない国はどこでしょう？
①サンマリノ
②ツバル
③インド
④バチカン
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正解：④

 世界で最も人口増加率の高い国・地域はどこでしょうか？
①ブルキナファソ
②アフガニスタン
③マラウイマラウイ
④ナウル
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正解：ニジェール

 世界で最も平均寿命の高い国はどこでしょう？
①日本、サンマリノ
②アイスランド、アンドラ
③ニジェール
④オーストラリア
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正解：①

 世界で最も国民総所得（GNI）の高い国はどこでしょう
①イスラエル、イタリア
②ドイツ
③日本
④中華人民共和国（中国）
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正解：アメリカ合衆国

 世界で最も1人あたりの国民総所得（GNI）の多い国はどこでしょう？
①アメリカ合衆国
②リヒテンシュタイン
③カタール
④中華人民共和国
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正解：モナコ

 世界で最も消費税（付加価値税）の税率の高い国はどこでしょう？
①ノルウェー
②アイスランド
③デンマーク
④スウェーデン
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正解：②

 世界で最も日本から訪問者が多い海外の国・地域は？
①香港
②韓国
③米国
④モナコ
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正解：中国

 世界で最も海外から日本への入国者の多い国・地域はどこ？
①台湾
②大韓民国
③香港
④中国
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正解：②

 世界で最も日本人の多い国は？（日本は除きます）
①中国
②中華人民共和国（中国），台湾を除く
③韓国
④アメリカ合衆国
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正解：④