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 一問一答クイズ [No.10086]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
  1. さとう
  2. しょうゆ
  3. ソース
  4. 塩
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 2973人中
正解数 2503人
正解率 84.19％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
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 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①料理
②お菓子
③さとう
④飲み物
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正解：薬

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①100種類以下
②500種類
③10種類以下
④1000種類以上
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正解：④

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①違う
②いろいろ
③同じ
④薬
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正解：③

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②20cc
③5cc
④15cc
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正解：④

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②2cc
③10cc
④少し違う
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正解：①

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①コショウ
②しょうゆ
③みそ
④1cc
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正解：③

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①シソ、スズシロ
②ソース
③スズナ、スズシロ
④ヨモギ、スズナ
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正解：③

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデンテ
②アルデラット
③スズナ、ホウレンソウ
④アルデポルデ
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正解：①

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①アルデラート
②サウザンド・アイランド
③ケチャップ
④マヨネーズ
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正解：④

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ヴィネグレット
②紅しょうが
③ターメリック（ウコン）
④食紅
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正解：唐辛子（トウガラシ）

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②ターメリック（ウコン）
③紅しょうが
④唐辛子（トウガラシ）
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正解：①
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単） より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界で最も面積の大きい国は？
①アメリカ合衆国
②カナダ
③ロシア
④中華人民共和国
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正解：③

 世界で最も面積の小さい国は？
①食紅
②ツバル
③モナコ
④バチカン
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正解：④

 世界で最も長い川は？
①長江
②ミシシッピ-ミズーリ-レッドロック
③ナウル
④アマゾン
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正解：ナイル

 世界で最も広い湖はどこでしょう？
①ナイル
②スペリオル湖
③ビクトリア湖
④アラル海
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正解：カスピ海

 世界で最も高い山、エベレストの標高は○○ｍ。
①8848
②8516
③8611
④カスピ海
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正解：①

 世界で最も人口の多い国は？
①アメリカ合衆国
②中国
③インドネシア
④8586
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正解：②

 世界で最も人口の少ない国はどこでしょう？
①サンマリノ
②バチカン
③ナウル
④インド
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正解：②

 世界で最も人口増加率の高い国・地域はどこでしょうか？
①ツバル
②ニジェール
③マラウイマラウイ
④アフガニスタン
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正解：②

 世界で最も平均寿命の高い国はどこでしょう？
①イスラエル、イタリア
②ブルキナファソ
③オーストラリア
④日本、サンマリノ
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正解：④

 世界で最も国民総所得（GNI）の高い国はどこでしょう
①日本
②アメリカ合衆国
③アイスランド、アンドラ
④ドイツ
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正解：②

 世界で最も1人あたりの国民総所得（GNI）の多い国はどこでしょう？
①モナコ
②中華人民共和国（中国）
③カタール
④リヒテンシュタイン
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正解：①

 世界で最も消費税（付加価値税）の税率の高い国はどこでしょう？
①アイスランド
②中華人民共和国
③ノルウェー
④デンマーク
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正解：①

 世界で最も日本から訪問者が多い海外の国・地域は？
①韓国
②中国
③スウェーデン
④米国
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正解：②

 世界で最も海外から日本への入国者の多い国・地域はどこ？
①香港
②中華人民共和国（中国），台湾を除く
③大韓民国
④香港
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正解：③

 世界で最も日本人の多い国は？（日本は除きます）
①アメリカ合衆国
②台湾
③韓国
④オーストラリア
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正解：①