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 一問一答クイズ [No.10082]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
  1. 同じ
  2. 違う
  3. 少し違う
  4. いろいろ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 3000人中
正解数 1853人
正解率 61.77％正解率
作成者 菜々 （ID:248）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①料理
②薬
③少し違う
④飲み物
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正解：②

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①1000種類以上
②100種類以下
③お菓子
④500種類
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正解：①

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①しょうゆ
②ソース
③さとう
④10種類以下
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正解：①

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①20cc
②15cc
③10cc
④5cc
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正解：②

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①1cc
②10cc
③塩
④2cc
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正解：5cc

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①しょうゆ
②5cc
③みそ
④コショウ
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正解：③

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①シソ、スズシロ
②スズナ、ホウレンソウ
③スズナ、スズシロ
④ヨモギ、スズナ
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正解：③

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデラート
②アルデンテ
③アルデラット
④アルデポルデ
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正解：②

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①ヴィネグレット
②ケチャップ
③マヨネーズ
④ソース
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正解：③

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①紅しょうが
②サウザンド・アイランド
③唐辛子（トウガラシ）
④ターメリック（ウコン）
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正解：③

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②食紅
③ターメリック（ウコン）
④唐辛子（トウガラシ）
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正解：④
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単） より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界で最も面積の大きい国は？
①紅しょうが
②アメリカ合衆国
③ロシア
④中華人民共和国
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正解：③

 世界で最も面積の小さい国は？
①バチカン
②カナダ
③モナコ
④ツバル
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正解：①

 世界で最も長い川は？
①ナイル
②アマゾン
③ナウル
④長江
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正解：①

 世界で最も広い湖はどこでしょう？
①カスピ海
②ビクトリア湖
③アラル海
④ミシシッピ-ミズーリ-レッドロック
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正解：①

 世界で最も高い山、エベレストの標高は○○ｍ。
①8586
②8516
③スペリオル湖
④8611
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正解：8848

 世界で最も人口の多い国は？
①インド
②中国
③アメリカ合衆国
④インドネシア
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正解：②

 世界で最も人口の少ない国はどこでしょう？
①ナウル
②ツバル
③8848
④サンマリノ
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正解：バチカン

 世界で最も人口増加率の高い国・地域はどこでしょうか？
①アフガニスタン
②ブルキナファソ
③ニジェール
④マラウイマラウイ
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正解：③

 世界で最も平均寿命の高い国はどこでしょう？
①オーストラリア
②バチカン
③イスラエル、イタリア
④アイスランド、アンドラ
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正解：日本、サンマリノ

 世界で最も国民総所得（GNI）の高い国はどこでしょう
①ドイツ
②日本、サンマリノ
③日本
④アメリカ合衆国
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正解：④

 世界で最も1人あたりの国民総所得（GNI）の多い国はどこでしょう？
①中華人民共和国（中国）
②カタール
③中華人民共和国
④モナコ
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正解：④

 世界で最も消費税（付加価値税）の税率の高い国はどこでしょう？
①デンマーク
②ノルウェー
③スウェーデン
④アイスランド
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正解：④

 世界で最も日本から訪問者が多い海外の国・地域は？
①香港
②中国
③韓国
④リヒテンシュタイン
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正解：②

 世界で最も海外から日本への入国者の多い国・地域はどこ？
①大韓民国
②中華人民共和国（中国），台湾を除く
③香港
④米国
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正解：①

 世界で最も日本人の多い国は？（日本は除きます）
①台湾
②中国
③韓国
④オーストラリア
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正解：アメリカ合衆国