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 一問一答クイズ [No.10081]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
  1. 1000種類以上
  2. 500種類
  3. 10種類以下
  4. 100種類以下
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 3088人中
正解数 1521人
正解率 49.26％正解率
作成者 菜々 （ID:248）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①飲み物
②薬
③10種類以下
④お菓子
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正解：②

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①違う
②同じ
③料理
④少し違う
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正解：②

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②しょうゆ
③さとう
④いろいろ
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正解：②

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①15cc
②20cc
③10cc
④5cc
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正解：①

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②5cc
③1cc
④塩
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正解：②

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②コショウ
③2cc
④みそ
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正解：④

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①ヨモギ、スズナ
②スズナ、スズシロ
③シソ、スズシロ
④しょうゆ
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正解：②

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデポルデ
②スズナ、ホウレンソウ
③アルデラート
④アルデラット
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正解：アルデンテ

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①ケチャップ
②アルデンテ
③ヴィネグレット
④サウザンド・アイランド
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正解：マヨネーズ

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②唐辛子（トウガラシ）
③ターメリック（ウコン）
④マヨネーズ
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正解：②

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②紅しょうが
③紅しょうが
④唐辛子（トウガラシ）
解答を表示する

正解：④
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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、漫画検定?　鳥山明編より、出題しております。
説明：漫画家検定　鳥山明についてです。簡単なもんだいですのでお試し下さい。
 出身は
①食紅
②静岡県
③岐阜県
④愛知県
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正解：④

解説：愛知県名古屋市出身です。

 Dr．スランプのもともとの主人公
①滋賀県
②則巻ガジラ
③則巻千兵衛
④則巻みどり
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正解：③

解説：アニメではアラレちゃん

 Dr．スランプの舞台ゲンゴロウ島　○○村
①キリン
②ラッコ
③則巻アラレ
④ジャンプ
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正解：ペンギン

 キャラクター、モンスターデザイン
①ペンギン
②ドラゴンクエスト
③ロマンシングサ・ガ
④ポケットモンスター
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正解：②

 少年ジャンプの黄金期をささえる。当時のジャンプの発行部数は。
①５００万部
②６００万部
③４００万部
④ファイナルファンタジー
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正解：②

解説：最近は３００万部とか。。

 どこのプロ野球チームのファン。
①オリックス・ブルーウェーブ
②３００万部
③読売ジャイアンツ
④中日ドラゴンズ
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正解：④

 ２０１２年７月時点でのドラゴンボールの世界での発行（売上）部数
①阪神タイガース
②１億５０００万部
③１億９０００万部
④２億１０００万部
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正解：２億３０００万部

解説：国内発行部数は1億5605万部（2011年1月時点）

 ドラゴンボール、七つ集めると出てくる。
①神龍
②２億３０００万部
③ピッコロ大魔王
④たまずさが怨霊
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正解：①

 プロダクションの名前は。
①神様
②スタジオピエロ
③バードスタジオ
④青鬼プロダクション
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正解：③

 本人の漫画にも度々登場する、「ボツ！」が口癖の初代鬼編集者
①武田冬門
②鳥嶋和彦
③近藤裕
④ひすゎし
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正解：②

解説：鳥山明の他にも桂正和など、才能ある漫画家を発掘、育成。 集英社の現在専務取締役