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 一問一答クイズ [No.10080]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
  1. 飲み物
  2. 料理
  3. 薬
  4. お菓子
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 3022人中
正解数 2195人
正解率 72.63％正解率
作成者 菜々 （ID:248）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①100種類以下
②1000種類以上
③飲み物
④10種類以下
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正解：②

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①同じ
②500種類
③いろいろ
④違う
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正解：①

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①塩
②ソース
③しょうゆ
④さとう
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正解：③

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②15cc
③少し違う
④10cc
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正解：②

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②2cc
③20cc
④1cc
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正解：5cc

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①しょうゆ
②みそ
③5cc
④ソース
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正解：②

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①スズナ、スズシロ
②シソ、スズシロ
③スズナ、ホウレンソウ
④ヨモギ、スズナ
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正解：①

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデンテ
②アルデポルデ
③コショウ
④アルデラート
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正解：①

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①アルデラット
②マヨネーズ
③サウザンド・アイランド
④ヴィネグレット
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正解：②

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ケチャップ
②紅しょうが
③ターメリック（ウコン）
④唐辛子（トウガラシ）
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正解：④

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②唐辛子（トウガラシ）
③食紅
④食紅
解答を表示する

正解：②
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 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、漫画検定?　鳥山明編より、出題しております。
説明：漫画家検定　鳥山明についてです。簡単なもんだいですのでお試し下さい。
 出身は
①岐阜県
②滋賀県
③愛知県
④紅しょうが
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正解：③

解説：愛知県名古屋市出身です。

 Dr．スランプのもともとの主人公
①則巻みどり
②静岡県
③則巻アラレ
④則巻ガジラ
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正解：則巻千兵衛

解説：アニメではアラレちゃん

 Dr．スランプの舞台ゲンゴロウ島　○○村
①則巻千兵衛
②ジャンプ
③ペンギン
④キリン
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正解：③

 キャラクター、モンスターデザイン
①ファイナルファンタジー
②ラッコ
③ロマンシングサ・ガ
④ドラゴンクエスト
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正解：④

 少年ジャンプの黄金期をささえる。当時のジャンプの発行部数は。
①５００万部
②６００万部
③４００万部
④ポケットモンスター
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正解：②

解説：最近は３００万部とか。。

 どこのプロ野球チームのファン。
①３００万部
②阪神タイガース
③中日ドラゴンズ
④オリックス・ブルーウェーブ
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正解：③

 ２０１２年７月時点でのドラゴンボールの世界での発行（売上）部数
①２億１０００万部
②２億３０００万部
③読売ジャイアンツ
④１億５０００万部
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正解：②

解説：国内発行部数は1億5605万部（2011年1月時点）

 ドラゴンボール、七つ集めると出てくる。
①神様
②１億９０００万部
③ピッコロ大魔王
④たまずさが怨霊
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正解：神龍

 プロダクションの名前は。
①バードスタジオ
②青鬼プロダクション
③スタジオピエロ
④トリヤマプロ
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正解：①

 本人の漫画にも度々登場する、「ボツ！」が口癖の初代鬼編集者
①近藤裕
②ひすゎし
③鳥嶋和彦
④神龍
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正解：③

解説：鳥山明の他にも桂正和など、才能ある漫画家を発掘、育成。 集英社の現在専務取締役