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 一問一答クイズ [No.10080]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
  1. お菓子
  2. 料理
  3. 飲み物
  4. 薬
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 3026人中
正解数 2198人
正解率 72.64％正解率
作成者 菜々 （ID:248）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①10種類以下
②500種類
③1000種類以上
④飲み物
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正解：③

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①同じ
②違う
③いろいろ
④100種類以下
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正解：①

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②さとう
③しょうゆ
④少し違う
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正解：③

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②20cc
③10cc
④塩
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正解：15cc

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②15cc
③1cc
④5cc
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正解：④

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①コショウ
②しょうゆ
③2cc
④ソース
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正解：みそ

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①スズナ、ホウレンソウ
②シソ、スズシロ
③ヨモギ、スズナ
④スズナ、スズシロ
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正解：④

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデラット
②アルデラート
③みそ
④アルデポルデ
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正解：アルデンテ

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①ヴィネグレット
②ケチャップ
③サウザンド・アイランド
④アルデンテ
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正解：マヨネーズ

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②紅しょうが
③唐辛子（トウガラシ）
④食紅
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正解：③

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①紅しょうが
②ターメリック（ウコン）
③唐辛子（トウガラシ）
④マヨネーズ
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正解：③
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単） より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界で最も面積の大きい国は？
①食紅
②カナダ
③アメリカ合衆国
④中華人民共和国
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正解：ロシア

 世界で最も面積の小さい国は？
①ロシア
②バチカン
③ツバル
④モナコ
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正解：②

 世界で最も長い川は？
①長江
②ナウル
③ナイル
④ミシシッピ-ミズーリ-レッドロック
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正解：③

 世界で最も広い湖はどこでしょう？
①カスピ海
②スペリオル湖
③アマゾン
④アラル海
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正解：①

 世界で最も高い山、エベレストの標高は○○ｍ。
①8611
②8848
③8516
④ビクトリア湖
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正解：②

 世界で最も人口の多い国は？
①インドネシア
②中国
③8586
④インド
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正解：②

 世界で最も人口の少ない国はどこでしょう？
①ツバル
②バチカン
③アメリカ合衆国
④ナウル
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正解：②

 世界で最も人口増加率の高い国・地域はどこでしょうか？
①サンマリノ
②ニジェール
③マラウイマラウイ
④アフガニスタン
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正解：②

 世界で最も平均寿命の高い国はどこでしょう？
①ブルキナファソ
②オーストラリア
③アイスランド、アンドラ
④日本、サンマリノ
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正解：④

 世界で最も国民総所得（GNI）の高い国はどこでしょう
①ドイツ
②アメリカ合衆国
③イスラエル、イタリア
④中華人民共和国（中国）
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正解：②

 世界で最も1人あたりの国民総所得（GNI）の多い国はどこでしょう？
①モナコ
②カタール
③リヒテンシュタイン
④日本
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正解：①

 世界で最も消費税（付加価値税）の税率の高い国はどこでしょう？
①アイスランド
②ノルウェー
③スウェーデン
④デンマーク
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正解：①

 世界で最も日本から訪問者が多い海外の国・地域は？
①中華人民共和国
②香港
③米国
④中国
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正解：④

 世界で最も海外から日本への入国者の多い国・地域はどこ？
①韓国
②中華人民共和国（中国），台湾を除く
③台湾
④香港
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正解：大韓民国

 世界で最も日本人の多い国は？（日本は除きます）
①オーストラリア
②韓国
③中国
④アメリカ合衆国
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正解：④