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 一問一答クイズ [No.10080]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 レシピは、もともと何の作り方を書いていた?
  1. 料理
  2. 飲み物
  3. お菓子
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 3030人中
正解数 2202人
正解率 72.67%正解率
作成者 菜々 (ID:248)
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①500種類
②100種類以下
③飲み物
④10種類以下
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正解:1000種類以上

①いろいろ
②少し違う
③違う
④同じ
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正解:④

①ソース
②1000種類以上
③しょうゆ
④さとう
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正解:③

①10cc
②15cc
③20cc
④塩
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正解:②

①2cc
②5cc
③1cc
④5cc
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正解:②

①みそ
②10cc
③ソース
④しょうゆ
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正解:①

①スズナ、スズシロ
②スズナ、ホウレンソウ
③ヨモギ、スズナ
④シソ、スズシロ
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正解:①

①アルデンテ
②アルデラート
③アルデポルデ
④アルデラット
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正解:①

①ケチャップ
②ヴィネグレット
③コショウ
④マヨネーズ
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正解:④

①紅しょうが
②ターメリック(ウコン)
③唐辛子(トウガラシ)
④食紅
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正解:③

①サウザンド・アイランド
②食紅
③唐辛子(トウガラシ)
④ターメリック(ウコン)
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正解:③

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以下のクイズは、肉クイズより、出題しております。
説明:2・9にちなみまして肉クイズ。お肉は皆さん好きでしょうか。お肉にちなんだクイズです。
①ぶた
②うま
③紅しょうが
④しか
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正解:いのしし

 桜肉
①いのしし
②ひつじ
③いのしし
④しか
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正解:うま

①うま
②うま
③うさぎ
④ダチョウ
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正解:しか

①しか
②太もも
③肩
④ふくらはぎ
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正解:②

解説:日本では塩漬けされた肉の塊はすべてハムとなりますね。 本来は豚か猪肉のハムストリングからきてます。

①うま
②うし
③さけ
④ひつじ
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正解:④

解説:札幌ビール園で食べたジンギスカンは最高でした。 ビールが進む進む(笑

①舌
②尻尾
③心臓
④横隔膜
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正解:①

①前沢牛
②子宮
③近江牛
④松坂牛
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正解:但馬牛

解説:兵庫県産の但馬牛、そのほか沢山の細かい規定があるようです。 海外では知名度抜群。 それゆえ中国では偽物ばっかり売られているようです^^;

①但馬牛
②滋賀県産黒毛和牛
③岐阜県産黒毛和牛
④京都府産黒毛和牛
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正解:②

解説:ただし、雌牛・去勢された雄牛

①三重県産黒毛和牛
②三重県産黒毛和牛
③広島県産黒毛和牛
④愛媛県産黒毛和牛
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正解:①

解説:ただし未経産(子を産んでいない)雌牛

①宮城県産黒毛和牛
②山形県産黒毛和牛
③兵庫県産黒毛和牛
④福島県産黒毛和牛
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正解:②

解説:山形県置賜地方3市5町の未経産雌牛または去勢牛

①沖縄
②長崎
③岩手県産黒毛和牛
④宮崎
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正解:①

①岡山
②鹿児島
③埼玉
④鹿児島
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正解:②

①神戸のスエヒロ
②京都のスエヒロ
③東京のスエヒロ
④香川
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正解:大阪のスエヒロ

①大阪のスエヒロ
②茨城県産
③鹿児島県産
④愛知県産
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正解:秋田県産

①胃
②第四胃
③秋田県産
④第二胃
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正解:②

解説:怪獣みたいな名前ですが、偽の腹「偽腹(ぎはら)」が訛ったと言う説

①お尻のあたり
②背中のあたり
③第三胃
④トサカのあたり
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正解:①