| 一問一答クイズ [No.10032] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 わんこそばで有名な県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 863人中 |
| 正解数 | 606人 |
| 正解率 | 70.22％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②マメ科
③長野
④イネ科
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正解：①
①ルチン
②アワ科
③カテキン
④タンニン
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正解：①
①鹿児島
②カロチン
③福島
④北海道
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正解：④
①秋から冬
②夏から秋
③春から夏
④秋から春
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正解：②
①長野
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④純蕎麦
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正解：③
①円錐だし
②空気だし
③おしだし
④へそだし
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正解：④
①こねたて
②打ちたて
③混ぜたて
④延したて
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正解：②
①小麦粉
②片栗粉
③粘土蕎麦
④きな粉
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正解：①
①椀に蓋をする
②椀をひっくり返す
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：①
①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：②
①そばの具のこと
②すり胡麻
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：③
①そばの種で打ったそばのこと
②赤
③黒
④橙
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正解：③
①同士の家
②うどん屋
③主君の家
④緑
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正解：①
①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③汁に使う調味料のこと
④そば屋
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正解：①
①米粉
②つなぎのこと
③片栗粉
④小麦粉
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正解：④
①3人前
②黍粉
③5人前
④8人前
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正解：③
①四角
②星型
③三角
④2人前
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正解：③
①カール
②サンド
③楕円
④プレス
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正解：ロール
①ロール
②幅出し
③四つ出し
④肉分け
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正解：④
①平打ち
②四
③二
④五
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正解：三
①つきだし
②三
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解：お酒
①お酒
②逆出前
③宿
④宿場
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正解：③
①蕎麦麦
②麦蕎
③店食い
④蕎麦蕎
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正解：稜麦
①鉄
②ビタミンＡ
③稜麦
④カルシウム
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正解：カリウム
①江戸時代
②鎌倉時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解：④
①器
②丼
③皿
④鍋
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正解：④
①カリウム
②カーシャ
③ソーセージ
④クレープ
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正解：パン
①宿根ソバ
②酒ソバ
③更科そば
④パン
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正解：①
①花粉
②二八ソバ
③分粉
④更科粉
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正解：①
①ふのり
②山芋
③卵
④一番粉
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正解：①
①角出し
②よもぎ
③丸出し
④肉分け
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正解：裾出し
①茹でたて
②裾出し
③獲りたて
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②箸入れ
③釜前
④打ちたて
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正解：③
①蕎麦前
②一
③二
④四
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正解：②
①三
②大根
③山葵
④唐辛子
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正解：辛子
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④辛子
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正解：②
①花びらの数が違う
②雄花と雌花
③更科蕎麦
④花の大きさが違う
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正解：めしべの長さが違う
①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③めしべの長さが違う
④奥久慈で獲れたそば
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②夏そば
③同じ
④秋そば
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正解：④
①そば粉を練ってゆでたもの
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④その年によって違う
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正解：③
①風
②人
③虫
④朝露
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正解：③
①そば粉でつくったかき揚げ
②朝露
③人
④虫
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正解：④
①真田汁
②信玄汁
③武田汁
④風
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②上杉汁
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②ビタミンB
③12種類
④14種類
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正解：13種類
①13種類
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：③
①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：間違いやB群判明のため
①間違いやB群判明のため
②パン・米など
③レバー
④たこ
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正解：③
①大豆
②ほうれんそう
③両方に存在します
④わかめ
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正解：③
①カロテノイド
②どちらにも存在しない。
③ワクチノイド
④ランタノイド
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正解：①
①クラマノイド
②北朝鮮
③イタリア
④アメリカ
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正解：日本
①日本
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解：③
①三大栄養素以外の栄養
②炭水化物の一部
③ビタミンD
④塩味の調味料の総称
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正解：①
①カルシウムを含む食物繊維
②視野が広がる
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解：③
①カルシウム
②ビタミンE
③デンプンを多く含む
④ビタミンC
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正解：②