| 一問一答クイズ [No.10032] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 わんこそばで有名な県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 863人中 |
| 正解数 | 606人 |
| 正解率 | 70.22％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②アワ科
③長野
④マメ科
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正解：①
①タンニン
②カテキン
③カロチン
④ルチン
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正解：④
①イネ科
②長野
③福島
④鹿児島
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正解：北海道
①北海道
②秋から春
③春から夏
④秋から冬
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正解：夏から秋
①純蕎麦
②真蕎麦
③生蕎麦
④夏から秋
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正解：③
①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：砂場蕎麦
①へそだし
②砂場蕎麦
③空気だし
④円錐だし
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正解：①
①打ちたて
②おしだし
③混ぜたて
④延したて
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正解：①
①こねたて
②きな粉
③片栗粉
④小麦粉
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正解：④
①給仕に「もう終わる」と言う
②すり胡麻
③椀に蓋をする
④椀をひっくり返す
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正解：③
①かまぼことワサビの組合せ
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そのまま席を立つ
④そばの具のこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①具が乗ってるそばのこと
②橙
③赤
④緑
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正解：黒
①そば屋
②うどん屋
③同士の家
④黒
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正解：③
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③汁に使う調味料のこと
④主君の家
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正解：そばを盛る道具のこと
①そばを盛る道具のこと
②片栗粉
③小麦粉
④米粉
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正解：③
①8人前
②2人前
③黍粉
④3人前
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正解：5人前
①星型
②三角
③四角
④楕円
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正解：②
①プレス
②サンド
③5人前
④ロール
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正解：④
①カール
②肉分け
③幅出し
④四つ出し
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正解：②
①五
②二
③四
④三
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正解：④
①平打ち
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解：②
①店食い
②逆出前
③つきだし
④宿場
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正解：宿
①麦蕎
②蕎麦麦
③稜麦
④宿
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正解：③
①鉄
②カリウム
③ビタミンＡ
④カルシウム
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正解：②
①蕎麦蕎
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解：②
①皿
②器
③江戸時代
④丼
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正解：鍋
①鍋
②ソーセージ
③カーシャ
④クレープ
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正解：パン
①パン
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①花粉
②二八ソバ
③分粉
④更科粉
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正解：①
①卵
②一番粉
③よもぎ
④ふのり
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正解：④
①裾出し
②山芋
③丸出し
④肉分け
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正解：①
①茹でたて
②角出し
③もぎたて
④獲りたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①打ちたて
②蕎麦前
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①一
②三
③四
④釜番
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正解：①
①大根
②二
③唐辛子
④辛子
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正解：④
①韃靼蕎麦
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④山葵
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正解：②
①花びらの数が違う
②奥久慈で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：③
①同じ
②夏そば
③秋そば
④北海道で獲れたそば
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正解：③
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉でつくったかき揚げ
④その年によって違う
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正解：②
①虫
②人
③風
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：①
①虫
②人
③朝露
④朝露
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正解：①
①真田汁
②武田汁
③上杉汁
④風
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③ビタミンB
④信玄汁
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③ビタミンE
④13種類
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正解：④
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②12種類
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：間違いやB群判明のため
①レバー
②大豆
③パン・米など
④たこ
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正解：①
①わかめ
②両方に存在します
③どちらにも存在しない。
④間違いやB群判明のため
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正解：②
①クラマノイド
②ワクチノイド
③ランタノイド
④カロテノイド
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正解：④
①北朝鮮
②ほうれんそう
③アメリカ
④日本
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正解：④
①ビタミンA
②ビタミンK
③ビタミンB
④イタリア
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正解：③
①ビタミンD
②カルシウムを含む食物繊維
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
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正解：③
①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③塩味の調味料の総称
④視野が広がる
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正解：歯と骨を丈夫にする
①歯と骨を丈夫にする
②たんぱく質
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③