| 一問一答クイズ [No.10031] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦、つなぎとしてもっとも多く使われるのは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 497人中 |
| 正解数 | 434人 |
| 正解率 | 87.32％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
- 1. マクドナルド検定
- 2. 魚の名前検定
- 3. 外来語 (カタカナ) 「食べ物、飲み物」
- 4. たこ焼き検定。
- 5. 肉クイズ
- 6. 食べられる植物の漢字クイズ
- 7. おにぎり雑学クイズ
- 8. 添加物クイズ
- 9. 運を試してみよう！〈ラッキーフード〉
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①イネ科
②マメ科
③タデ科
④片栗粉
解答を表示する
正解：③
①アワ科
②タンニン
③ルチン
④カテキン
解答を表示する
正解：③
①長野
②北海道
③福島
④カロチン
解答を表示する
正解：②
①秋から冬
②鹿児島
③春から夏
④秋から春
解答を表示する
正解：夏から秋
①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③生蕎麦
④真蕎麦
解答を表示する
正解：③
①粘土蕎麦
②宿場蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
解答を表示する
正解：③
①おしだし
②へそだし
③夏から秋
④空気だし
解答を表示する
正解：②
①混ぜたて
②円錐だし
③延したて
④こねたて
解答を表示する
正解：打ちたて
①岩手
②打ちたて
③長野
④香川
解答を表示する
正解：①
①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③宮城
④椀をひっくり返す
解答を表示する
正解：椀に蓋をする
①椀に蓋をする
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
解答を表示する
正解：④
①具が乗ってるそばのこと
②そばの具のこと
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばの種で打ったそばのこと
解答を表示する
正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②黒
③赤
④橙
解答を表示する
正解：②
①同士の家
②主君の家
③うどん屋
④そば屋
解答を表示する
正解：①
①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③緑
④汁に使う調味料のこと
解答を表示する
正解：②
①小麦粉
②つなぎのこと
③黍粉
④米粉
解答を表示する
正解：①
①3人前
②2人前
③5人前
④片栗粉
解答を表示する
正解：③
①四角
②三角
③8人前
④星型
解答を表示する
正解：②
①楕円
②カール
③サンド
④ロール
解答を表示する
正解：④
①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④プレス
解答を表示する
正解：③
①平打ち
②五
③三
④二
解答を表示する
正解：③
①蕎麦を煮る人
②つきだし
③お酒
④蕎麦の粉
解答を表示する
正解：③
①宿
②店食い
③四
④宿場
解答を表示する
正解：①
①逆出前
②蕎麦麦
③稜麦
④蕎麦蕎
解答を表示する
正解：③
①カルシウム
②カリウム
③鉄
④麦蕎
解答を表示する
正解：②
①飛鳥時代
②江戸時代
③室町時代
④鎌倉時代
解答を表示する
正解：①
①皿
②鍋
③丼
④器
解答を表示する
正解：②
①パン
②クレープ
③カーシャ
④ソーセージ
解答を表示する
正解：①
①二八ソバ
②宿根ソバ
③更科そば
④ビタミンＡ
解答を表示する
正解：②
①花粉
②更科粉
③分粉
④一番粉
解答を表示する
正解：①
①山芋
②酒ソバ
③卵
④ふのり
解答を表示する
正解：④
①角出し
②丸出し
③肉分け
④よもぎ
解答を表示する
正解：裾出し
①茹でたて
②裾出し
③打ちたて
④もぎたて
解答を表示する
正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①獲りたて
②蕎麦前
③釜番
④箸入れ
解答を表示する
正解：釜前
①四
②二
③一
④三
解答を表示する
正解：③
①釜前
②唐辛子
③大根
④辛子
解答を表示する
正解：④
①山葵
②田舎蕎麦
③更科蕎麦
④韃靼蕎麦
解答を表示する
正解：④
①藪蕎麦
②花の大きさが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
解答を表示する
正解：めしべの長さが違う
①めしべの長さが違う
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
解答を表示する
正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②同じ
③その年によって違う
④秋そば
解答を表示する
正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③夏そば
④そば粉でつくったかき揚げ
解答を表示する
正解：①
①虫
②風
③そば粉を練ってゆでたもの
④人
解答を表示する
正解：①
①虫
②人
③朝露
④風
解答を表示する
正解：①
①武田汁
②上杉汁
③真田汁
④信玄汁
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②朝露
③ビタミンK
④ビタミンB
解答を表示する
正解：ビタミンG
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②ビタミンG
③14種類
④15種類
解答を表示する
正解：①
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②12種類
③上官は野菜や果物を食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
解答を表示する
正解：③
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②ビタミンとして体内に必要無いため
③間違いやB群判明のため
④黴菌である事が判明したため
解答を表示する
正解：③
①たこ
②パン・米など
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④大豆
解答を表示する
正解：レバー
①どちらにも存在しない。
②レバー
③ほうれんそう
④わかめ
解答を表示する
正解：両方に存在します
①クラマノイド
②両方に存在します
③ワクチノイド
④ランタノイド
解答を表示する
正解：カロテノイド
①アメリカ
②イタリア
③日本
④北朝鮮
解答を表示する
正解：③
①ビタミンK
②ビタミンA
③ビタミンD
④ビタミンB
解答を表示する
正解：④
①三大栄養素以外の栄養
②カルシウムを含む食物繊維
③炭水化物の一部
④カロテノイド
解答を表示する
正解：①
①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③塩味の調味料の総称
④光を見ても良くなる
解答を表示する
正解：①
①たんぱく質
②ビタミンE
③ビタミンC
④デンプンを多く含む
解答を表示する
正解：②