| 一問一答クイズ [No.10029] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦打ちの工程のうち、練りの仕上げとして？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 473人中 |
| 正解数 | 294人 |
| 正解率 | 62.16％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
- 1. マクドナルド検定
- 2. たこ焼き検定。
- 3. 食べられる植物の漢字クイズ
- 4. 魚の名前検定
- 5. 外来語 (カタカナ) 「食べ物、飲み物」
- 6. 肉クイズ
- 7. おにぎり雑学クイズ
- 8. 添加物クイズ
- 9. 運を試してみよう！〈ラッキーフード〉
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①イネ科
②マメ科
③タデ科
④円錐だし
解答を表示する
正解：③
①タンニン
②ルチン
③カテキン
④アワ科
解答を表示する
正解：②
①鹿児島
②福島
③カロチン
④北海道
解答を表示する
正解：④
①春から夏
②長野
③秋から春
④夏から秋
解答を表示する
正解：④
①生蕎麦
②秋から冬
③純蕎麦
④真蕎麦
解答を表示する
正解：①
①宿場蕎麦
②手打ち蕎麦
③砂場蕎麦
④粘土蕎麦
解答を表示する
正解：③
①混ぜたて
②こねたて
③延したて
④打ちたて
解答を表示する
正解：④
①きな粉
②木場蕎麦
③小麦粉
④すり胡麻
解答を表示する
正解：③
①片栗粉
②香川
③岩手
④長野
解答を表示する
正解：③
①そのまま席を立つ
②給仕に「もう終わる」と言う
③宮城
④椀をひっくり返す
解答を表示する
正解：椀に蓋をする
①椀に蓋をする
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばがきとワサビの組合せ
④たたみいわしとワサビの組合せ
解答を表示する
正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
解答を表示する
正解：④
①かまぼことワサビの組合せ
②赤
③黒
④緑
解答を表示する
正解：③
①橙
②そば屋
③主君の家
④うどん屋
解答を表示する
正解：同士の家
①新潟特有の薬味のこと
②同士の家
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
解答を表示する
正解：④
①米粉
②黍粉
③片栗粉
④汁に使う調味料のこと
解答を表示する
正解：小麦粉
①小麦粉
②3人前
③2人前
④8人前
解答を表示する
正解：5人前
①5人前
②三角
③楕円
④星型
解答を表示する
正解：②
①カール
②ロール
③サンド
④プレス
解答を表示する
正解：②
①肉分け
②四角
③平打ち
④幅出し
解答を表示する
正解：①
①三
②四つ出し
③四
④二
解答を表示する
正解：①
①お酒
②蕎麦を煮る人
③つきだし
④蕎麦の粉
解答を表示する
正解：①
①店食い
②五
③宿場
④宿
解答を表示する
正解：④
①逆出前
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦蕎
解答を表示する
正解：②
①ビタミンＡ
②鉄
③カリウム
④カルシウム
解答を表示する
正解：③
①蕎麦麦
②飛鳥時代
③江戸時代
④鎌倉時代
解答を表示する
正解：②
①器
②室町時代
③鍋
④丼
解答を表示する
正解：③
①カーシャ
②クレープ
③パン
④ソーセージ
解答を表示する
正解：③
①更科そば
②二八ソバ
③酒ソバ
④皿
解答を表示する
正解：宿根ソバ
①更科粉
②分粉
③花粉
④一番粉
解答を表示する
正解：③
①宿根ソバ
②卵
③ふのり
④山芋
解答を表示する
正解：③
①丸出し
②角出し
③肉分け
④裾出し
解答を表示する
正解：④
①獲りたて
②もぎたて
③よもぎ
④打ちたて
解答を表示する
正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②茹でたて
③箸入れ
④蕎麦前
解答を表示する
正解：①
①釜番
②四
③二
④三
解答を表示する
正解：一
①山葵
②一
③唐辛子
④辛子
解答を表示する
正解：④
①大根
②更科蕎麦
③韃靼蕎麦
④藪蕎麦
解答を表示する
正解：③
①花びらの数が違う
②めしべの長さが違う
③田舎蕎麦
④花の大きさが違う
解答を表示する
正解：②
①北海道で獲れたそば
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
解答を表示する
正解：④
①同じ
②その年によって違う
③夏そば
④秋そば
解答を表示する
正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉で作ったお菓子
解答を表示する
正解：①
①雄花と雌花
②虫
③人
④朝露
解答を表示する
正解：②
①朝露
②虫
③人
④風
解答を表示する
正解：②
①風
②武田汁
③上杉汁
④真田汁
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンE
③ビタミンG
④ビタミンK
解答を表示する
正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①信玄汁
②14種類
③15種類
④13種類
解答を表示する
正解：④
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
解答を表示する
正解：③
①黴菌である事が判明したため
②ビタミンとして体内に必要無いため
③12種類
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
解答を表示する
正解：間違いやB群判明のため
①大豆
②たこ
③パン・米など
④レバー
解答を表示する
正解：④
①わかめ
②ほうれんそう
③両方に存在します
④どちらにも存在しない。
解答を表示する
正解：③
①ランタノイド
②クラマノイド
③間違いやB群判明のため
④ワクチノイド
解答を表示する
正解：カロテノイド
①アメリカ
②北朝鮮
③日本
④カロテノイド
解答を表示する
正解：③
①ビタミンA
②ビタミンD
③イタリア
④ビタミンK
解答を表示する
正解：ビタミンB
①カルシウムを含む食物繊維
②ビタミンB
③塩味の調味料の総称
④三大栄養素以外の栄養
解答を表示する
正解：④
①炭水化物の一部
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
解答を表示する
正解：④
①ビタミンC
②デンプンを多く含む
③ビタミンE
④たんぱく質
解答を表示する
正解：③