| 一問一答クイズ [No.10029] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦打ちの工程のうち、練りの仕上げとして？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 473人中 |
| 正解数 | 294人 |
| 正解率 | 62.16％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
- 1. マクドナルド検定
- 2. たこ焼き検定。
- 3. 食べられる植物の漢字クイズ
- 4. 魚の名前検定
- 5. 外来語 (カタカナ) 「食べ物、飲み物」
- 6. 肉クイズ
- 7. おにぎり雑学クイズ
- 8. 添加物クイズ
- 9. 運を試してみよう！〈ラッキーフード〉
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①アワ科
②イネ科
③円錐だし
④マメ科
解答を表示する
正解：タデ科
①ルチン
②カテキン
③タデ科
④カロチン
解答を表示する
正解：①
①北海道
②タンニン
③福島
④鹿児島
解答を表示する
正解：①
①長野
②秋から春
③春から夏
④夏から秋
解答を表示する
正解：④
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③秋から冬
④生蕎麦
解答を表示する
正解：④
①純蕎麦
②粘土蕎麦
③砂場蕎麦
④木場蕎麦
解答を表示する
正解：③
①こねたて
②混ぜたて
③延したて
④宿場蕎麦
解答を表示する
正解：打ちたて
①打ちたて
②片栗粉
③すり胡麻
④小麦粉
解答を表示する
正解：④
①岩手
②きな粉
③長野
④香川
解答を表示する
正解：①
①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀をひっくり返す
解答を表示する
正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③宮城
④板の上にワサビをおろしたもの
解答を表示する
正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④そばの具のこと
解答を表示する
正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②赤
③黒
④緑
解答を表示する
正解：③
①同士の家
②主君の家
③うどん屋
④そば屋
解答を表示する
正解：①
①新潟特有の薬味のこと
②そばを盛る道具のこと
③具が乗ってるそばのこと
④つなぎのこと
解答を表示する
正解：②
①片栗粉
②黍粉
③小麦粉
④汁に使う調味料のこと
解答を表示する
正解：③
①5人前
②8人前
③2人前
④米粉
解答を表示する
正解：①
①楕円
②四角
③星型
④三角
解答を表示する
正解：④
①サンド
②プレス
③カール
④ロール
解答を表示する
正解：④
①四つ出し
②幅出し
③肉分け
④3人前
解答を表示する
正解：③
①五
②二
③三
④平打ち
解答を表示する
正解：③
①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
解答を表示する
正解：②
①店食い
②逆出前
③宿場
④宿
解答を表示する
正解：④
①蕎麦蕎
②四
③麦蕎
④蕎麦麦
解答を表示する
正解：稜麦
①ビタミンＡ
②カルシウム
③カリウム
④鉄
解答を表示する
正解：③
①鎌倉時代
②飛鳥時代
③稜麦
④室町時代
解答を表示する
正解：②
①鍋
②皿
③丼
④江戸時代
解答を表示する
正解：①
①ソーセージ
②クレープ
③器
④カーシャ
解答を表示する
正解：パン
①パン
②酒ソバ
③宿根ソバ
④更科そば
解答を表示する
正解：③
①更科粉
②分粉
③一番粉
④花粉
解答を表示する
正解：④
①よもぎ
②二八ソバ
③ふのり
④山芋
解答を表示する
正解：③
①丸出し
②裾出し
③卵
④肉分け
解答を表示する
正解：②
①茹でたて
②獲りたて
③打ちたて
④もぎたて
解答を表示する
正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②釜前
③蕎麦前
④角出し
解答を表示する
正解：②
①一
②三
③二
④箸入れ
解答を表示する
正解：①
①辛子
②大根
③唐辛子
④四
解答を表示する
正解：①
①藪蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④山葵
解答を表示する
正解：②
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
解答を表示する
正解：②
①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④田舎蕎麦
解答を表示する
正解：②
①その年によって違う
②夏そば
③同じ
④北海道で獲れたそば
解答を表示する
正解：秋そば
①秋そば
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
解答を表示する
正解：④
①朝露
②そば粉でつくったかき揚げ
③虫
④人
解答を表示する
正解：③
①朝露
②風
③虫
④人
解答を表示する
正解：③
①真田汁
②武田汁
③上杉汁
④信玄汁
解答を表示する
正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③ビタミンB
④風
解答を表示する
正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②13種類
③12種類
④15種類
解答を表示する
正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③ビタミンE
④上官は野菜や果物を食べていたため
解答を表示する
正解：④
①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
解答を表示する
正解：③
①レバー
②大豆
③パン・米など
④たこ
解答を表示する
正解：①
①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④ほうれんそう
解答を表示する
正解：①
①カロテノイド
②わかめ
③ワクチノイド
④クラマノイド
解答を表示する
正解：①
①イタリア
②ランタノイド
③アメリカ
④北朝鮮
解答を表示する
正解：日本
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンD
④ビタミンA
解答を表示する
正解：②
①日本
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④炭水化物の一部
解答を表示する
正解：③
①光を見ても良くなる
②カルシウムを含む食物繊維
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
解答を表示する
正解：④
①デンプンを多く含む
②カルシウム
③たんぱく質
④ビタミンE
解答を表示する
正解：④