| 一問一答クイズ [No.10026] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の栽培時期は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 462人中 |
| 正解数 | 282人 |
| 正解率 | 61.04％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①アワ科
②タデ科
③イネ科
④マメ科
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正解：②
①タンニン
②春から夏
③ルチン
④カテキン
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正解：③
①北海道
②福島
③鹿児島
④長野
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正解：①
①カロチン
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④純蕎麦
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正解：生蕎麦
①粘土蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：③
①生蕎麦
②空気だし
③おしだし
④へそだし
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正解：④
①混ぜたて
②円錐だし
③延したて
④こねたて
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正解：打ちたて
①片栗粉
②すり胡麻
③小麦粉
④打ちたて
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正解：③
①長野
②香川
③きな粉
④宮城
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正解：岩手
①椀に蓋をする
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④岩手
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正解：①
①かまぼことワサビの組合せ
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④椀をひっくり返す
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正解：①
①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：③
①橙
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③赤
④緑
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正解：黒
①同士の家
②主君の家
③うどん屋
④そば屋
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正解：①
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③つなぎのこと
④黒
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正解：②
①米粉
②黍粉
③小麦粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：③
①5人前
②8人前
③片栗粉
④2人前
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正解：①
①3人前
②四角
③星型
④三角
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正解：④
①カール
②サンド
③ロール
④プレス
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正解：③
①四つ出し
②楕円
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①五
②幅出し
③二
④四
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正解：三
①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③お酒
④つきだし
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正解：③
①三
②宿場
③逆出前
④店食い
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正解：宿
①宿
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④麦蕎
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正解：稜麦
①カルシウム
②カリウム
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：②
①稜麦
②鎌倉時代
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①室町時代
②皿
③鍋
④丼
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正解：③
①パン
②カーシャ
③クレープ
④器
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正解：①
①ソーセージ
②酒ソバ
③二八ソバ
④宿根ソバ
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正解：④
①分粉
②更科そば
③一番粉
④更科粉
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正解：花粉
①卵
②よもぎ
③山芋
④花粉
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正解：ふのり
①ふのり
②丸出し
③肉分け
④角出し
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正解：裾出し
①裾出し
②獲りたて
③もぎたて
④茹でたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜番
②蕎麦前
③打ちたて
④釜前
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正解：④
①四
②二
③一
④箸入れ
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正解：③
①大根
②辛子
③唐辛子
④三
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正解：②
①更科蕎麦
②藪蕎麦
③田舎蕎麦
④韃靼蕎麦
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正解：④
①花びらの数が違う
②花の大きさが違う
③めしべの長さが違う
④雄花と雌花
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正解：③
①山葵
②奥久慈で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①その年によって違う
②夏そば
③同じ
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：秋そば
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉で作ったお菓子
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①秋そば
②風
③朝露
④虫
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正解：④
①人
②虫
③朝露
④人
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正解：②
①風
②上杉汁
③武田汁
④真田汁
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正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①信玄汁
②ビタミンK
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンB
②14種類
③12種類
④15種類
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正解：13種類
①13種類
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①パン・米など
②大豆
③たこ
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：レバー
①ほうれんそう
②両方に存在します
③レバー
④どちらにも存在しない。
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正解：②
①ワクチノイド
②わかめ
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解：③
①クラマノイド
②イタリア
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンD
②ビタミンK
③ビタミンA
④日本
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正解：ビタミンB
①塩味の調味料の総称
②ビタミンB
③カルシウムを含む食物繊維
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①デンプンを多く含む
②歯と骨を丈夫にする
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解：②
①カルシウム
②ビタミンE
③ビタミンC
④炭水化物の一部
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正解：②