| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 542人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.64％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①福島
②タデ科
③アワ科
④マメ科
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正解：②
①カロチン
②イネ科
③タンニン
④カテキン
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正解：ルチン
①ルチン
②春から夏
③秋から冬
④秋から春
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正解：夏から秋
①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③夏から秋
④生蕎麦
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正解：④
①粘土蕎麦
②木場蕎麦
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解：③
①真蕎麦
②円錐だし
③おしだし
④へそだし
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正解：④
①空気だし
②打ちたて
③延したて
④混ぜたて
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正解：②
①すり胡麻
②きな粉
③こねたて
④小麦粉
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正解：④
①香川
②長野
③岩手
④宮城
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正解：③
①片栗粉
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解：②
①板の上にワサビをおろしたもの
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解：②
①椀をひっくり返す
②黒
③緑
④赤
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正解：②
①橙
②主君の家
③うどん屋
④そば屋
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正解：同士の家
①そばを盛る道具のこと
②汁に使う調味料のこと
③つなぎのこと
④同士の家
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正解：①
①片栗粉
②黍粉
③米粉
④小麦粉
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正解：④
①8人前
②2人前
③3人前
④5人前
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正解：④
①四角
②楕円
③星型
④三角
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②ロール
③プレス
④サンド
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正解：②
①幅出し
②カール
③肉分け
④平打ち
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正解：③
①二
②五
③四
④四つ出し
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正解：三
①お酒
②蕎麦の粉
③つきだし
④三
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正解：①
①店食い
②蕎麦を煮る人
③宿
④宿場
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正解：③
①稜麦
②蕎麦麦
③麦蕎
④逆出前
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正解：①
①ビタミンＡ
②カルシウム
③蕎麦蕎
④カリウム
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正解：④
①鉄
②江戸時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解：飛鳥時代
①丼
②皿
③鍋
④器
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正解：③
①ソーセージ
②カーシャ
③クレープ
④パン
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正解：④
①飛鳥時代
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
①分粉
②更科粉
③二八ソバ
④花粉
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正解：④
①一番粉
②ふのり
③よもぎ
④卵
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正解：②
①山芋
②角出し
③丸出し
④肉分け
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正解：裾出し
①もぎたて
②茹でたて
③獲りたて
④裾出し
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①釜前
②釜番
③蕎麦前
④打ちたて
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正解：①
①三
②一
③二
④四
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正解：②
①箸入れ
②辛子
③大根
④山葵
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正解：②
①田舎蕎麦
②韃靼蕎麦
③更科蕎麦
④唐辛子
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正解：②
①藪蕎麦
②めしべの長さが違う
③花びらの数が違う
④雄花と雌花
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正解：②
①奥久慈で獲れたそば
②霧島で獲れたそば
③北海道で獲れたそば
④花の大きさが違う
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①その年によって違う
②同じ
③夏そば
④妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
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正解：秋そば
①そば粉で作ったお菓子
②秋そば
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
①虫
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③人
④朝露
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正解：①
①朝露
②風
③虫
④風
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正解：③
①真田汁
②上杉汁
③信玄汁
④武田汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンG
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①人
②12種類
③13種類
④15種類
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正解：③
①14種類
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上官は野菜や果物を食べていたため
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解：③
①間違いやB群判明のため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：①
①黴菌である事が判明したため
②大豆
③たこ
④レバー
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正解：④
①両方に存在します
②パン・米など
③ほうれんそう
④わかめ
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正解：①
①ワクチノイド
②クラマノイド
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解：③
①北朝鮮
②イタリア
③どちらにも存在しない。
④日本
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正解：④
①アメリカ
②ビタミンB
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解：②
①三大栄養素以外の栄養
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④ビタミンK
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正解：①
①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③光を見ても良くなる
④炭水化物の一部
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正解：①
①たんぱく質
②カルシウム
③デンプンを多く含む
④ビタミンE
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正解：④