| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 548人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.02％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①福島
②マメ科
③アワ科
④イネ科
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正解：タデ科
①ルチン
②カロチン
③カテキン
④タンニン
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正解：①
①秋から春
②夏から秋
③春から夏
④タデ科
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正解：②
①生蕎麦
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③木場蕎麦
④粘土蕎麦
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正解：②
①秋から冬
②へそだし
③おしだし
④円錐だし
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正解：②
①打ちたて
②空気だし
③こねたて
④混ぜたて
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正解：①
①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④延したて
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正解：小麦粉
①小麦粉
②宮城
③香川
④岩手
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正解：④
①長野
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解：③
①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばがきとワサビの組合せ
④椀をひっくり返す
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：②
①橙
②赤
③黒
④緑
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正解：③
①そば屋
②うどん屋
③主君の家
④同士の家
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正解：④
①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：③
①片栗粉
②黍粉
③汁に使う調味料のこと
④米粉
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正解：小麦粉
①5人前
②2人前
③3人前
④8人前
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正解：①
①楕円
②星型
③小麦粉
④三角
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正解：④
①カール
②四角
③ロール
④サンド
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正解：③
①四つ出し
②幅出し
③プレス
④平打ち
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正解：肉分け
①三
②二
③五
④四
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正解：①
①蕎麦を煮る人
②お酒
③つきだし
④肉分け
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正解：②
①蕎麦の粉
②店食い
③宿場
④宿
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正解：④
①蕎麦蕎
②逆出前
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解：稜麦
①カリウム
②稜麦
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：①
①江戸時代
②飛鳥時代
③室町時代
④カルシウム
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正解：②
①皿
②鍋
③丼
④鎌倉時代
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正解：②
①カーシャ
②器
③クレープ
④パン
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正解：④
①二八ソバ
②ソーセージ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解：④
①酒ソバ
②一番粉
③更科粉
④分粉
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正解：花粉
①卵
②ふのり
③花粉
④よもぎ
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正解：②
①山芋
②丸出し
③角出し
④裾出し
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正解：④
①獲りたて
②肉分け
③もぎたて
④打ちたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①茹でたて
②釜前
③箸入れ
④釜番
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正解：②
①四
②蕎麦前
③二
④三
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正解：一
①辛子
②唐辛子
③一
④大根
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正解：①
①山葵
②田舎蕎麦
③韃靼蕎麦
④更科蕎麦
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正解：③
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③花の大きさが違う
④花びらの数が違う
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正解：②
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②藪蕎麦
③奥久慈で獲れたそば
④霧島で獲れたそば
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正解：①
①夏そば
②その年によって違う
③秋そば
④同じ
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正解：③
①そば粉で作ったお菓子
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①人
②虫
③北海道で獲れたそば
④風
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正解：②
①朝露
②朝露
③人
④虫
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正解：④
①真田汁
②信玄汁
③上杉汁
④武田汁
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正解：①
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②風
③ビタミンG
④ビタミンE
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正解：③
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①15種類
②14種類
③12種類
④ビタミンB
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正解：13種類
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④13種類
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正解：②
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①レバー
②黴菌である事が判明したため
③たこ
④パン・米など
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正解：①
①どちらにも存在しない。
②両方に存在します
③大豆
④ほうれんそう
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正解：②
①クラマノイド
②わかめ
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解：③
①ワクチノイド
②日本
③北朝鮮
④イタリア
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正解：②
①ビタミンK
②ビタミンA
③アメリカ
④ビタミンB
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正解：④
①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③三大栄養素以外の栄養
④ビタミンD
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正解：③
①カルシウムを含む食物繊維
②光を見ても良くなる
③視野が広がる
④デンプンを多く含む
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正解：歯と骨を丈夫にする
①歯と骨を丈夫にする
②たんぱく質
③カルシウム
④ビタミンC
解答を表示する
正解：ビタミンE