| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 547人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.12％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①福島
②イネ科
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①タンニン
②カロチン
③カテキン
④マメ科
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正解：ルチン
①春から夏
②夏から秋
③秋から春
④ルチン
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正解：②
①手打ち蕎麦
②秋から冬
③純蕎麦
④生蕎麦
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正解：④
①木場蕎麦
②宿場蕎麦
③粘土蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①へそだし
②空気だし
③真蕎麦
④円錐だし
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正解：①
①打ちたて
②おしだし
③延したて
④混ぜたて
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正解：①
①きな粉
②すり胡麻
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①岩手
②香川
③宮城
④長野
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正解：①
①椀をひっくり返す
②こねたて
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解：③
①たたみいわしとワサビの組合せ
②給仕に「もう終わる」と言う
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解：かまぼことワサビの組合せ
①そばの具のこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③かまぼことワサビの組合せ
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①赤
②黒
③橙
④緑
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正解：②
①そば屋
②うどん屋
③そばの種で打ったそばのこと
④同士の家
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正解：④
①汁に使う調味料のこと
②主君の家
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①片栗粉
②小麦粉
③黍粉
④米粉
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正解：②
①8人前
②つなぎのこと
③3人前
④5人前
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正解：④
①星型
②楕円
③四角
④2人前
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正解：三角
①ロール
②サンド
③プレス
④カール
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正解：①
①平打ち
②四つ出し
③三角
④幅出し
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正解：肉分け
①二
②肉分け
③三
④五
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正解：③
①四
②お酒
③蕎麦の粉
④蕎麦を煮る人
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正解：②
①逆出前
②宿
③店食い
④つきだし
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正解：②
①麦蕎
②蕎麦蕎
③宿場
④稜麦
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正解：④
①カルシウム
②鉄
③蕎麦麦
④カリウム
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正解：④
①室町時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④ビタミンＡ
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正解：③
①鍋
②皿
③器
④鎌倉時代
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正解：①
①クレープ
②パン
③カーシャ
④ソーセージ
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正解：②
①酒ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解：④
①丼
②花粉
③分粉
④更科粉
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正解：②
①よもぎ
②山芋
③卵
④ふのり
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正解：④
①裾出し
②一番粉
③肉分け
④丸出し
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正解：①
①打ちたて
②角出し
③もぎたて
④茹でたて
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正解：③
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①獲りたて
②蕎麦前
③釜前
④箸入れ
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正解：③
①一
②二
③三
④釜番
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正解：①
①唐辛子
②辛子
③山葵
④四
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正解：②
①更科蕎麦
②韃靼蕎麦
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：②
①めしべの長さが違う
②花の大きさが違う
③雄花と雌花
④花びらの数が違う
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正解：①
①大根
②霧島で獲れたそば
③奥久慈で獲れたそば
④北海道で獲れたそば
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②夏そば
③その年によって違う
④秋そば
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正解：④
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②同じ
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉で作ったお菓子
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正解：①
①人
②風
③朝露
④虫
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正解：④
①朝露
②虫
③人
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：②
①風
②信玄汁
③真田汁
④上杉汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンE
②ビタミンG
③武田汁
④ビタミンB
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①14種類
②15種類
③ビタミンK
④12種類
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正解：13種類
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④上官は野菜や果物を食べていたため
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正解：④
①ビタミンとして体内に必要無いため
②13種類
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①黴菌である事が判明したため
②大豆
③たこ
④レバー
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正解：④
①わかめ
②パン・米など
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①カロテノイド
②ワクチノイド
③どちらにも存在しない。
④ランタノイド
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正解：①
①クラマノイド
②イタリア
③アメリカ
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンK
②ビタミンB
③ビタミンD
④日本
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正解：②
①塩味の調味料の総称
②三大栄養素以外の栄養
③ビタミンA
④炭水化物の一部
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正解：②
①視野が広がる
②カルシウムを含む食物繊維
③光を見ても良くなる
④デンプンを多く含む
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正解：歯と骨を丈夫にする
①ビタミンC
②たんぱく質
③ビタミンE
④カルシウム
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正解：③