| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 543人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.54％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①タデ科
②マメ科
③アワ科
④イネ科
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正解：①
①タンニン
②福島
③カロチン
④ルチン
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正解：④
①秋から春
②春から夏
③カテキン
④秋から冬
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正解：夏から秋
①手打ち蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④夏から秋
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正解：③
①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③木場蕎麦
④真蕎麦
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正解：①
①宿場蕎麦
②空気だし
③おしだし
④へそだし
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正解：④
①円錐だし
②混ぜたて
③打ちたて
④こねたて
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正解：③
①きな粉
②延したて
③小麦粉
④片栗粉
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正解：③
①長野
②宮城
③岩手
④すり胡麻
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正解：③
①給仕に「もう終わる」と言う
②香川
③そのまま席を立つ
④椀に蓋をする
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正解：④
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③椀をひっくり返す
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①そばの種で打ったそばのこと
②そばの具のこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①緑
②黒
③赤
④橙
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正解：②
①主君の家
②板の上にワサビをおろしたもの
③同士の家
④うどん屋
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正解：③
①そばを盛る道具のこと
②新潟特有の薬味のこと
③つなぎのこと
④そば屋
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正解：①
①片栗粉
②汁に使う調味料のこと
③米粉
④小麦粉
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正解：④
①8人前
②5人前
③2人前
④黍粉
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正解：②
①三角
②楕円
③3人前
④四角
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正解：①
①星型
②サンド
③カール
④ロール
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正解：④
①四つ出し
②平打ち
③プレス
④肉分け
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正解：④
①四
②五
③三
④二
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正解：③
①お酒
②幅出し
③蕎麦を煮る人
④つきだし
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正解：①
①宿場
②店食い
③蕎麦の粉
④逆出前
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正解：宿
①麦蕎
②蕎麦麦
③蕎麦蕎
④宿
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正解：稜麦
①カルシウム
②カリウム
③鉄
④稜麦
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正解：②
①飛鳥時代
②鎌倉時代
③室町時代
④江戸時代
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正解：①
①皿
②器
③ビタミンＡ
④鍋
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正解：④
①クレープ
②カーシャ
③丼
④パン
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正解：④
①酒ソバ
②二八ソバ
③更科そば
④ソーセージ
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正解：宿根ソバ
①更科粉
②分粉
③宿根ソバ
④一番粉
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正解：花粉
①よもぎ
②山芋
③卵
④花粉
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正解：ふのり
①肉分け
②丸出し
③裾出し
④ふのり
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正解：③
①角出し
②もぎたて
③獲りたて
④茹でたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①箸入れ
②蕎麦前
③釜番
④釜前
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正解：④
①三
②四
③一
④二
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正解：③
①山葵
②打ちたて
③唐辛子
④辛子
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正解：④
①韃靼蕎麦
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①花の大きさが違う
②めしべの長さが違う
③大根
④雄花と雌花
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正解：②
①霧島で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
④奥久慈で獲れたそば
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正解：③
①その年によって違う
②同じ
③夏そば
④花びらの数が違う
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正解：秋そば
①そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
②そば粉で作ったお菓子
③秋そば
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：①
①風
②虫
③朝露
④そば粉でつくったかき揚げ
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正解：②
①朝露
②風
③虫
④人
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正解：③
①武田汁
②人
③上杉汁
④信玄汁
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正解：真田汁
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①真田汁
②13種類
③14種類
④15種類
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③12種類
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解：②
①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③黴菌である事が判明したため
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①ビタミンとして体内に必要無いため
②大豆
③たこ
④レバー
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正解：④
①どちらにも存在しない。
②わかめ
③両方に存在します
④パン・米など
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正解：③
①ほうれんそう
②クラマノイド
③カロテノイド
④ワクチノイド
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正解：③
①イタリア
②アメリカ
③ランタノイド
④北朝鮮
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正解：日本
①ビタミンB
②ビタミンK
③日本
④ビタミンD
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正解：①
①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③ビタミンA
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①光を見ても良くなる
②視野が広がる
③カルシウムを含む食物繊維
④デンプンを多く含む
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正解：歯と骨を丈夫にする
①たんぱく質
②ビタミンC
③歯と骨を丈夫にする
④ビタミンE
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正解：④