| 一問一答クイズ [No.10025] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦の生産量日本一の都道府県は？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 542人中 |
| 正解数 | 307人 |
| 正解率 | 56.64％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①福島
②マメ科
③イネ科
④タデ科
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正解：④
①ルチン
②カロチン
③カテキン
④アワ科
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正解：①
①夏から秋
②タンニン
③秋から春
④秋から冬
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正解：①
①手打ち蕎麦
②真蕎麦
③純蕎麦
④春から夏
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正解：生蕎麦
①砂場蕎麦
②木場蕎麦
③宿場蕎麦
④生蕎麦
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正解：①
①円錐だし
②おしだし
③粘土蕎麦
④空気だし
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正解：へそだし
①混ぜたて
②延したて
③打ちたて
④へそだし
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正解：③
①こねたて
②小麦粉
③片栗粉
④きな粉
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正解：②
①すり胡麻
②宮城
③長野
④岩手
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正解：④
①椀に蓋をする
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀をひっくり返す
④そのまま席を立つ
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正解：①
①そばがきとワサビの組合せ
②かまぼことワサビの組合せ
③板の上にワサビをおろしたもの
④香川
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正解：②
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばの具のこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解：④
①橙
②黒
③緑
④そばの種で打ったそばのこと
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正解：②
①うどん屋
②赤
③そば屋
④同士の家
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正解：④
①汁に使う調味料のこと
②主君の家
③つなぎのこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①黍粉
②米粉
③小麦粉
④新潟特有の薬味のこと
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正解：③
①3人前
②片栗粉
③2人前
④5人前
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正解：④
①楕円
②三角
③8人前
④星型
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正解：②
①四角
②プレス
③ロール
④カール
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正解：③
①サンド
②四つ出し
③幅出し
④平打ち
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正解：肉分け
①五
②肉分け
③四
④三
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正解：④
①蕎麦の粉
②二
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解：④
①店食い
②宿
③宿場
④つきだし
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正解：②
①蕎麦蕎
②稜麦
③麦蕎
④蕎麦麦
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正解：②
①カルシウム
②カリウム
③逆出前
④ビタミンＡ
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正解：②
①鉄
②鎌倉時代
③室町時代
④飛鳥時代
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正解：④
①器
②皿
③丼
④鍋
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正解：④
①江戸時代
②ソーセージ
③パン
④カーシャ
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正解：③
①クレープ
②宿根ソバ
③酒ソバ
④更科そば
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正解：②
①花粉
②二八ソバ
③更科粉
④一番粉
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正解：①
①山芋
②よもぎ
③ふのり
④卵
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正解：③
①角出し
②肉分け
③裾出し
④分粉
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正解：③
①獲りたて
②茹でたて
③丸出し
④もぎたて
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正解：④
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②箸入れ
③釜番
④釜前
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正解：④
①打ちたて
②四
③一
④三
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正解：③
①二
②大根
③唐辛子
④山葵
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正解：辛子
①韃靼蕎麦
②藪蕎麦
③辛子
④田舎蕎麦
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正解：①
①花びらの数が違う
②更科蕎麦
③雄花と雌花
④めしべの長さが違う
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正解：④
①奥久慈で獲れたそば
②北海道で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④花の大きさが違う
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正解：妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
①妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
②同じ
③秋そば
④その年によって違う
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正解：③
①そば粉でつくったかき揚げ
②そば粉を練ってゆでたもの
③夏そば
④そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
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正解：④
①そば粉で作ったお菓子
②風
③人
④虫
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正解：④
①風
②朝露
③人
④虫
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正解：④
①朝露
②武田汁
③信玄汁
④真田汁
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正解：④
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③上杉汁
④ビタミンE
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正解：②
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンK
②12種類
③13種類
④14種類
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正解：③
①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③15種類
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：②
①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
③間違いやB群判明のため
④ビタミンとして体内に必要無いため
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正解：③
①大豆
②たこ
③パン・米など
④黴菌である事が判明したため
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正解：レバー
①わかめ
②両方に存在します
③どちらにも存在しない。
④レバー
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正解：②
①ほうれんそう
②カロテノイド
③ワクチノイド
④クラマノイド
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正解：②
①北朝鮮
②ランタノイド
③アメリカ
④日本
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正解：④
①ビタミンB
②ビタミンD
③ビタミンA
④ビタミンK
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正解：①
①炭水化物の一部
②三大栄養素以外の栄養
③カルシウムを含む食物繊維
④イタリア
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正解：②
①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③塩味の調味料の総称
④光を見ても良くなる
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正解：②
①ビタミンC
②カルシウム
③ビタミンE
④たんぱく質
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正解：③