| 一問一答クイズ [No.10024] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
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 蕎麦に含まれる毛細血管の働きを助ける栄養素とは？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 499人中 |
| 正解数 | 367人 |
| 正解率 | 73.55％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①イネ科
②マメ科
③タデ科
④カロチン
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正解：③
①アワ科
②北海道
③福島
④長野
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正解：②
①秋から冬
②鹿児島
③春から夏
④夏から秋
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正解：④
①純蕎麦
②秋から春
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：生蕎麦
①宿場蕎麦
②砂場蕎麦
③生蕎麦
④木場蕎麦
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正解：②
①おしだし
②空気だし
③円錐だし
④へそだし
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正解：④
①打ちたて
②混ぜたて
③延したて
④粘土蕎麦
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正解：①
①小麦粉
②すり胡麻
③片栗粉
④きな粉
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正解：①
①宮城
②こねたて
③長野
④岩手
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正解：④
①香川
②椀をひっくり返す
③給仕に「もう終わる」と言う
④そのまま席を立つ
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正解：椀に蓋をする
①かまぼことワサビの組合せ
②椀に蓋をする
③そばがきとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②たたみいわしとワサビの組合せ
③そばの具のこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解：具が乗ってるそばのこと
①橙
②赤
③黒
④具が乗ってるそばのこと
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正解：③
①うどん屋
②主君の家
③同士の家
④緑
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正解：③
①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そば屋
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正解：②
①片栗粉
②黍粉
③汁に使う調味料のこと
④米粉
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正解：小麦粉
①8人前
②小麦粉
③2人前
④5人前
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正解：④
①四角
②3人前
③星型
④楕円
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正解：三角
①サンド
②カール
③プレス
④ロール
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正解：④
①平打ち
②四つ出し
③三角
④幅出し
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正解：肉分け
①二
②四
③五
④肉分け
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正解：三
①お酒
②蕎麦の粉
③三
④蕎麦を煮る人
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正解：①
①宿
②店食い
③逆出前
④宿場
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正解：①
①麦蕎
②蕎麦蕎
③稜麦
④蕎麦麦
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正解：③
①カルシウム
②カリウム
③つきだし
④鉄
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正解：②
①飛鳥時代
②江戸時代
③ビタミンＡ
④室町時代
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正解：①
①皿
②丼
③鎌倉時代
④鍋
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正解：④
①カーシャ
②クレープ
③パン
④ソーセージ
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正解：③
①酒ソバ
②二八ソバ
③宿根ソバ
④器
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正解：③
①花粉
②分粉
③更科そば
④更科粉
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正解：①
①よもぎ
②卵
③ふのり
④一番粉
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正解：③
①山芋
②肉分け
③裾出し
④丸出し
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正解：③
①もぎたて
②獲りたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解：①
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①蕎麦前
②箸入れ
③角出し
④釜前
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正解：④
①三
②釜番
③二
④一
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正解：④
①山葵
②唐辛子
③辛子
④大根
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正解：③
①韃靼蕎麦
②更科蕎麦
③田舎蕎麦
④藪蕎麦
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正解：①
①めしべの長さが違う
②雄花と雌花
③四
④花びらの数が違う
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正解：①
①霧島で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③花の大きさが違う
④北海道で獲れたそば
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正解：②
①夏そば
②奥久慈で獲れたそば
③秋そば
④その年によって違う
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正解：③
①同じ
②そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
③そば粉を練ってゆでたもの
④そば粉で作ったお菓子
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正解：②
①そば粉でつくったかき揚げ
②虫
③朝露
④人
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正解：②
①朝露
②人
③風
④虫
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正解：④
①信玄汁
②武田汁
③真田汁
④上杉汁
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正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンB
③風
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①ビタミンE
②14種類
③15種類
④12種類
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正解：13種類
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：①
①ビタミンとして体内に必要無いため
②黴菌である事が判明したため
③不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
④間違いやB群判明のため
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正解：④
①レバー
②13種類
③パン・米など
④たこ
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正解：①
①両方に存在します
②どちらにも存在しない。
③わかめ
④大豆
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正解：①
①クラマノイド
②カロテノイド
③ほうれんそう
④ワクチノイド
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正解：②
①ランタノイド
②アメリカ
③イタリア
④北朝鮮
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正解：日本
①日本
②ビタミンA
③ビタミンD
④ビタミンB
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正解：④
①ビタミンK
②三大栄養素以外の栄養
③カルシウムを含む食物繊維
④炭水化物の一部
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正解：②
①デンプンを多く含む
②光を見ても良くなる
③歯と骨を丈夫にする
④視野が広がる
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正解：③
①ビタミンE
②カルシウム
③たんぱく質
④塩味の調味料の総称
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正解：①