| 一問一答クイズ [No.10023] | |
|---|---|
 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
|
|
 蕎麦は何科の植物？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 669人中 |
| 正解数 | 299人 |
| 正解率 | 44.69％ |
| 作成者 | ボーンブルー （ID:181） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①ルチン
②カテキン
③アワ科
④カロチン
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正解：①
①福島
②長野
③北海道
④鹿児島
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正解：③
①秋から春
②夏から秋
③秋から冬
④タンニン
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正解：②
①春から夏
②純蕎麦
③真蕎麦
④手打ち蕎麦
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正解：生蕎麦
①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④生蕎麦
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正解：①
①空気だし
②おしだし
③へそだし
④木場蕎麦
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正解：③
①混ぜたて
②こねたて
③円錐だし
④打ちたて
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正解：④
①延したて
②きな粉
③すり胡麻
④小麦粉
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正解：④
①長野
②岩手
③香川
④片栗粉
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正解：②
①椀をひっくり返す
②椀に蓋をする
③給仕に「もう終わる」と言う
④宮城
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正解：②
①たたみいわしとワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③そのまま席を立つ
④かまぼことワサビの組合せ
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正解：④
①具が乗ってるそばのこと
②板の上にワサビをおろしたもの
③そばの種で打ったそばのこと
④そばの具のこと
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正解：①
①つゆなしの天ぷらそばのこと
②黒
③橙
④赤
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正解：②
①うどん屋
②緑
③主君の家
④そば屋
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正解：同士の家
①同士の家
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解：④
①小麦粉
②米粉
③つなぎのこと
④片栗粉
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正解：①
①黍粉
②3人前
③5人前
④2人前
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正解：③
①星型
②四角
③楕円
④三角
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正解：④
①ロール
②プレス
③カール
④サンド
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正解：①
①四つ出し
②肉分け
③幅出し
④平打ち
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正解：②
①二
②8人前
③五
④四
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正解：三
①三
②お酒
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解：②
①宿
②逆出前
③蕎麦を煮る人
④宿場
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正解：①
①蕎麦蕎
②店食い
③稜麦
④蕎麦麦
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正解：③
①カルシウム
②麦蕎
③カリウム
④ビタミンＡ
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正解：③
①室町時代
②鉄
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解：飛鳥時代
①器
②鍋
③飛鳥時代
④丼
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正解：②
①パン
②皿
③クレープ
④カーシャ
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正解：①
①ソーセージ
②酒ソバ
③二八ソバ
④更科そば
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正解：宿根ソバ
①宿根ソバ
②分粉
③一番粉
④更科粉
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正解：花粉
①ふのり
②卵
③花粉
④よもぎ
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正解：①
①裾出し
②丸出し
③角出し
④肉分け
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正解：①
①山芋
②もぎたて
③茹でたて
④打ちたて
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正解：②
解説：「四たて」は「獲りたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて」です。
①獲りたて
②蕎麦前
③釜番
④釜前
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正解：④
①箸入れ
②二
③四
④一
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正解：④
①山葵
②大根
③三
④唐辛子
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正解：辛子
①藪蕎麦
②辛子
③韃靼蕎麦
④田舎蕎麦
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正解：③
①雄花と雌花
②めしべの長さが違う
③更科蕎麦
④花びらの数が違う
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正解：②
①奥久慈で獲れたそば
②妙高、黒姫、戸隠一帯で獲れたそば
③霧島で獲れたそば
④花の大きさが違う
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正解：②
①北海道で獲れたそば
②秋そば
③夏そば
④その年によって違う
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正解：②
①同じ
②そば粉でつくったかき揚げ
③そば粉にお湯を加えて混ぜたもの。
④そば粉を練ってゆでたもの
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正解：③
①人
②朝露
③そば粉で作ったお菓子
④風
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正解：虫
①風
②虫
③虫
④朝露
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正解：②
①信玄汁
②上杉汁
③真田汁
④武田汁
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンE
③ビタミンB
④人
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正解：①
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③ビタミンK
④12種類
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正解：①
①上官は野菜や果物を食べていたため
②下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④14種類
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正解：①
①間違いやB群判明のため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解：①
①パン・米など
②たこ
③レバー
④不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
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正解：③
①わかめ
②どちらにも存在しない。
③ほうれんそう
④両方に存在します
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正解：④
①ランタノイド
②ワクチノイド
③カロテノイド
④クラマノイド
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正解：③
①アメリカ
②北朝鮮
③日本
④大豆
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正解：③
①ビタミンA
②ビタミンB
③ビタミンK
④ビタミンD
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正解：②
①三大栄養素以外の栄養
②イタリア
③炭水化物の一部
④カルシウムを含む食物繊維
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正解：①
①歯と骨を丈夫にする
②視野が広がる
③塩味の調味料の総称
④光を見ても良くなる
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正解：①
①ビタミンC
②たんぱく質
③ビタミンE
④カルシウム
解答を表示する
正解：③