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 一問一答クイズ [No.10021]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
  1. アメ色
  2. 灰汁
  3. ざらざら
  4. こげ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 932人中
正解数 738人
正解率 79.18％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②kettle
③bowl
④pot
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②boil
③pot
④kettle
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①こげ
②gas
③heater
④jar
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②blender
③range
④stove
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②rice pan
③rice cooker
④rice jar
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②ladle
③cutter
④rice bowl
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②scoop
③pot
④ladle
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③fry
④bowl
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②boil
③add
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cover
④cut
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③microwave
④cover
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②cut
③oven
④microwave
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②steam
③combine
④simmer
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②add
③grease
④stir
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②grease
③fly
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②add
③jar
④pour
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②stir
③microwave
④bake
 皮をむく
①peeler
②cut
③cutter
④grease
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｇ
③２００℃
④２００ｍｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②にんにく
③きゅうり
④ねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②peel
③ボロボロ
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②あめ色になるまで
③やわらかくなるまで
④あめ色になる
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②材料
③調理方法
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②persimmon
③pomegranate
④kumquat
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③栄養
④lotus root
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②ginger
③loquat
④aubergine
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②garlic
③carrot
④leek
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③radish
④Chinese cabbage
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①radish
②satoimo
③sweet potato
④potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③taro
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④beefsteak plant
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②radish
③lotus root
④spinach
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②eggplant
③garlic
④bell pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo
③aubergine
④horseradish
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②soybean curd
③soy sauce
④soybean
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soymilk
④soy sauce
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soybean curd
③soymilk
④kidney bean
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③squash
④soybean curd
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③たまご
④なすび