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 一問一答クイズ [No.10019]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「onion」の意味はどれでしょう？
  1. きゅうり
  2. ねぎ
  3. にんにく
  4. たまねぎ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 989人中
正解数 917人
正解率 92.72％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②bowl
③pot
④にんにく
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cooker
③kettle
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②kettle
③jar
④heater
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②range
③oven
④mixer
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②blender
③rice jar
④rice bowl
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②peeler
③rice pan
④cutter
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③scoop
④kettle
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③boil
④ladle
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②add
③fry
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③cut
④pot
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③microwave
④cover
解答を表示する

正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②oven
③microwave
④steam
解答を表示する

正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②mixer
③simmer
④pot
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③combine
④odd
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②oil
③turn
④pour
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③fly
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③jar
④simmer
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正解：②

 皮をむく
①grease
②cutter
③cut
④peeler
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③２００ｇ
④２００ｍｇ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①peel
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③パン粉
④ボロボロ
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②ざらざら
③灰汁
④あめ色になる
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④サクサクするまで
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正解：②

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②アメ色
③カロリー
④調理方法
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②persimmon
③pomegranate
④kumquat
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①栄養
②lotus root
③horseradish
④spinach
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②radish
③ginger
④aubergine
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②loquat
③carrot
④garlic
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②aubergine
③spinach
④Chinese cabbage
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②potato
③taro
④sweet potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③beefsteak plant
④satoimo
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lettuce
③beefsteak plant
④lotus root
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②garlic
③eggplant
④pepper
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②aubergine
③leek
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soymilk
④spinach
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③soybean
④soybean
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean curd
③kidney bean
④soymilk
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②tulip
③turnip
④cauliflower
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正解：③

 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③pea
④なすび
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正解：④
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③chashier
④たまご
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②jeweler
③baker
④hostess
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③chashier
④waiter
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waiter
③hostess
④hostess
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②crumbs
③waitress
④baker
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正解：pastry chef

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②waitress
③pastry chef
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③cashier
④pastry chef
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正解：①

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③cashier
④operater
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正解：④

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③operater
④pastry chef
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正解：cook

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③concierge
④cook
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②concierge
③cook
④cook
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正解：①

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②chef
③operater
④concierge
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正解：②

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③concierge
④dishwasher
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正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③dishwasher
④sommelier
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正解：④

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②chef
③caterer
④chef
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正解：①

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②sommelier
③caterer
④doorman
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正解：①

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②desk clerk
③doorman
④busperson
解答を表示する

正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②doorman
③sommelier
④busperson
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正解：bell captain

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②bell captain
③porter
④busperson
解答を表示する

正解：③

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③bellhop
④porter
解答を表示する

正解：③