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 一問一答クイズ [No.10019]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「onion」の意味はどれでしょう？
  1. にんにく
  2. ねぎ
  3. きゅうり
  4. たまねぎ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 984人中
正解数 912人
正解率 92.68％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③jar
④bowl
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②にんにく
③kettle
④cooker
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②gas
③heater
④boil
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②stove
③oven
④range
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②mixer
③rice pan
④rice cooker
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②rice bowl
③kettle
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②ladle
③pot
④ladle
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②fry
③boil
④bowl
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②simmer
③microwave
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③pot
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③boil
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②pot
③bake
④microwave
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②grease
③simmer
④combine
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②add
③mixer
④odd
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③oil
④grease
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pour
③fly
④add
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②bake
③microwave
④simmer
 皮をむく
①cut
②grease
③peel
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①cutter
②２００ｃｃ
③２００ｇ
④２００℃
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②ボロボロ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④あめ色になる
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②アメ色
③灰汁
④パン粉
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②サクサクするまで
③やわらかくなるまで
④ざらざら
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②ぐつぐつするまで
③材料
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②pomegranate
③kumquat
④persimmon
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③栄養
④horseradish
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②spinach
③bamboo shoot
④radish
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②aubergine
③garlic
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②spinach
③horseradish
④leek
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②potato
③radish
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③horseradish
④carrot
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③sweet potato
④radish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③spinach
④lotus root
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②lettuce
③garlic
④bell pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③pepper
④bamboo
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③leek
④soybean
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soymilk
③soybean
④soybean curd
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soymilk
④kidney bean
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②tulip
③turnip
④squash
 eggplant はなにですか
①なすび
②pea
③たまご
④しよくぶつ