
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①笹原博
②たこやき職人
③橋本たかし
④橋口たかし
①デーブ橋口
②イオン
③セブンイレブン
④ローソン
①サークルK
②さっぱり売れなかった。
③500万個
④1億個
①600万個
②魔法の手
③雪の手
④月の手
①遠藤プリンで痣
②遠藤風呂でガーゼ
③遠藤風呂で風邪
④太陽の手
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③写真が好きな人
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②グルテンを一定方向にねじる手法
③遠藤プロテインで何故
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②食パン
③発酵乳食パン
④ナン
①豆乳食パン
②ゴマ
③たまご
④バター
①ブリーチ
②銀魂
③ネギ
④アイシールド21
①88歳
②12歳
③16歳
④69歳
①谷崎ベーカリー
②ファンタジア
③サンピエール
④アムドライバー
①岐阜県霧湖郡
②山形県杜の島郡
③新潟県魚沼郡
④パンタジア
①首位打者
②日本パン協会MVP賞
③新潟県漁沼郡
④ノーベル平和賞
①なんやー
②国民栄誉賞
③なんやてー
④なんやそー
①なんやかー
②きのこ頭
③アフロ
④天然パーマ
①愛知教育大学
②東京大学
③早稲田大学
④ハゲ
①メロンパン
②カレーパン
③ハーバード大学
④やきそばパン
①カレーパン
②手羽先パン
③メロンパン
④動物パン
①田村ゆかり
②平野綾
③フランスパン
④水樹奈々
①妹
②かーちゃん
③友達
④高橋美佳子
①わさび巻き
②かっぱ巻き
③姉
④納豆巻き