
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②谷崎ベーカリー
③デーブ橋口
④笹原博
①イオン
②ローソン
③サークルK
④橋口たかし
①さっぱり売れなかった。
②1億個
③600万個
④500万個
①太陽の手
②魔法の手
③月の手
④雪の手
①遠藤風呂で風邪
②遠藤プリンで痣
③セブンイレブン
④遠藤風呂でガーゼ
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②写真が好きな人
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④遠藤プロテインで何故
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①発酵乳食パン
②豆乳食パン
③ナン
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①食パン
②たまご
③バター
④ゴマ
①銀魂
②アムドライバー
③ネギ
④ブリーチ
①88歳
②アイシールド21
③16歳
④12歳
①69歳
②岐阜県霧湖郡
③新潟県漁沼郡
④山形県杜の島郡
①首位打者
②日本パン協会MVP賞
③新潟県魚沼郡
④国民栄誉賞
①なんやかー
②なんやてー
③なんやー
④ノーベル平和賞
①ハゲ
②なんやそー
③天然パーマ
④アフロ
①きのこ頭
②早稲田大学
③東京大学
④愛知教育大学
①たこやき職人
②おにぎり職人
③ハーバード大学
④鍛冶職人
①手羽先パン
②カレーパン
③やきそばパン
④メロンパン
①パン職人
②メロンパン
③カレーパン
④フランスパン
①高橋美佳子
②平野綾
③田村ゆかり
④動物パン
①水樹奈々
②姉
③友達
④妹
①かっぱ巻き
②鉄火巻き
③納豆巻き
④わさび巻き