
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①谷崎ベーカリー
②橋口たかし
③デーブ橋口
④笹原博
①橋本たかし
②ローソン
③サークルK
④セブンイレブン
①イオン
②1億個
③500万個
④さっぱり売れなかった。
①月の手
②太陽の手
③魔法の手
④雪の手
①600万個
②遠藤プリンで痣
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤プロテインで何故
①遠藤風呂で風邪
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③写真が好きな人
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①発酵乳食パン
②豆乳食パン
③食パン
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①たまご
②ネギ
③バター
④ゴマ
①ナン
②アイシールド21
③アムドライバー
④銀魂
①12歳
②69歳
③ブリーチ
④16歳
①新潟県魚沼郡
②88歳
③岐阜県霧湖郡
④新潟県漁沼郡
①山形県杜の島郡
②ノーベル平和賞
③国民栄誉賞
④日本パン協会MVP賞
①なんやかー
②なんやそー
③首位打者
④なんやー
①天然パーマ
②ハゲ
③きのこ頭
④なんやてー
①愛知教育大学
②東京大学
③ハーバード大学
④早稲田大学
①おにぎり職人
②鍛冶職人
③アフロ
④パン職人
①カレーパン
②やきそばパン
③メロンパン
④手羽先パン
①たこやき職人
②フランスパン
③動物パン
④カレーパン
①田村ゆかり
②水樹奈々
③メロンパン
④平野綾
①高橋美佳子
②姉
③かーちゃん
④妹
①納豆巻き
②友達
③鉄火巻き
④かっぱ巻き