
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②笹原博
③デーブ橋口
④橋口たかし
①谷崎ベーカリー
②イオン
③サークルK
④セブンイレブン
①1億個
②500万個
③さっぱり売れなかった。
④600万個
①月の手
②ローソン
③雪の手
④魔法の手
①太陽の手
②遠藤風呂で風邪
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤プロテインで何故
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②遠藤プリンで痣
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④写真が好きな人
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①発酵乳食パン
②ナン
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④豆乳食パン
①ネギ
②バター
③ゴマ
④食パン
①アイシールド21
②ブリーチ
③アムドライバー
④たまご
①12歳
②16歳
③69歳
④88歳
①岐阜県霧湖郡
②山形県杜の島郡
③新潟県魚沼郡
④銀魂
①ノーベル平和賞
②日本パン協会MVP賞
③国民栄誉賞
④新潟県漁沼郡
①なんやー
②なんやかー
③なんやてー
④なんやそー
①アフロ
②首位打者
③きのこ頭
④天然パーマ
①東京大学
②愛知教育大学
③早稲田大学
④ハゲ
①おにぎり職人
②パン職人
③たこやき職人
④鍛冶職人
①カレーパン
②メロンパン
③手羽先パン
④ハーバード大学
①やきそばパン
②カレーパン
③メロンパン
④フランスパン
①水樹奈々
②平野綾
③動物パン
④高橋美佳子
①友達
②姉
③田村ゆかり
④妹
①かーちゃん
②わさび巻き
③鉄火巻き
④かっぱ巻き