早押し

「そば」検定

「そば」の問題を作ってみました。「うどん」があったもので・・・

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クイズ数 11 問
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🎓 検定 受験数 8 人 合格率 100.00%
通常 📝 11 検定 🎓 8 早押し ⚡ 0 マルバツ ⭕ 1 合計 🎯 20
公開日:2013/08/06
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  • Q.1
    そば粉に湯を加え、箸などで手早く混ぜて粘りを出し、塊状にして食す。これ何?
    • かけそば
    • そばがき
    • やきそば
    • そばめし
  • Q.2
    焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯、神戸の名物。これ何?
    • ざるそば
    • そばがき
    • そばめし
    • かけそば
  • Q.3
    蕎麦を器に入れて熱いつゆを掛けたものは?
    • そばがき
    • かけそば
    • そばめし
    • もりそば
  • Q.4
    「そば」と読まないのは?
    • 側
    • 相場
    • 蕎麦
    • 傍
  • Q.5
    「日本三大そば」という場合に、含まれないのは?
    • 更科そば
    • 出雲そば
    • 戸隠そば
    • わんこそば
  • Q.6
    「江戸三大そば」と言われるものに、含まれないのは?
    • 更科
    • 数
    • 砂場
    • 藪
  • Q.7
    蕎麦を茹でるのに用いたゆで湯のことを、何という?
    • そばゆ
    • そばこ
    • そばよ
    • そばや
  • Q.8
    ソバの種(実)を挽いた粉を、何という?
    • そばゆ
    • そばや
    • そばこ
    • そばよ
  • Q.9
    一般に「そば粉」を多く含むのは、どれ?
    • 沖縄そば
    • 中華そば
    • 焼きそば
    • 月見そば
  • Q.10
    「蕎麦」の総画数は?
    • 20
    • 24
    • 22
    • 26

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最後までいっしょにがんばろうね。

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Q.1
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早押し

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