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部活前のウォーミングアップ!『クイズ研の朝練』基礎知識ドリル【家庭科編】

クイズ研究会の朝練に最適な、家庭科の基礎知識ドリルです!料理の基本である調味料の「さしすせそ」や切り方の名称、衣服の洗濯表示、五大栄養素の役割から、住環境に関する用語まで、生活に密着した家庭科ジャンルの定番問題を40問ピックアップしました。部活前のウォーミングアップ感覚でサクサクと解いて、クイズ大会の生活・家庭科ジャンルで活躍できる確かな基礎力を身につけましょう!

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クイズ数 40 問
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公開日:2026/08/11 修正日:2026/09/11
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  • Q.1
    料理の味付けの基本とされる「さしすせそ」のうち、「し」が表す調味料は何でしょう?
    • 塩
    • 酢
    • 醤油
    • 砂糖
  • Q.2
    包丁の使い方のうち、大根やニンジンなどを、端から一定の薄さで円形に切っていく切り方を何というでしょう?
    • いちょう切り
    • 短冊切り
    • 乱切り
    • 輪切り
  • Q.3
    衣服の洗濯表示マークにおいて、「桶(おけ)」の形をしたマークは主に何を表しているでしょう?
    • 漂白剤の使いかた
    • 干し方
    • 家庭での洗濯(水洗い)の仕方
    • アイロンのかけ方
  • Q.4
    人間の体を動かすエネルギー源となる「三大栄養素」は、炭水化物、脂質と、あと一つは何でしょう?
    • カルシウム
    • タンパク質
    • ミネラル
    • ビタミン
  • Q.5
    野菜の切り方で、ごぼうなどの細長い野菜を、回しながら斜めに切っていく切り方を何というでしょう?
    • みじん切り
    • 千切り
    • くし形切り
    • 乱切り
  • Q.6
    日本の一般的な計量スプーンで、「大さじ1杯」の容量は何ミリリットル(cc)でしょう?
    • 5ミリリットル
    • 10ミリリットル
    • 15ミリリットル
    • 20ミリリットル
  • Q.7
    縫い物の基本で、布の端がほつれないように、ジグザグに糸を巻き付けるように縫っていく方法を何というでしょう?
    • なみ縫い
    • まつり縫い
    • かがり縫い
    • 本返し縫い
  • Q.8
    衣服に使われる繊維のうち、蚕(かいこ)の繭(まゆ)から作られる、光沢があり肌触りの良い天然繊維は何でしょう?
    • シルク
    • ウール
    • リネン
    • コットン
  • Q.9
    食品の保存方法で、細菌などの繁殖を抑えるために、食品の水分を極端に少なくしたものを何というでしょう?
    • 乾物(乾燥食品)
    • 冷凍食品
    • 発酵食品
    • レトルト食品
  • Q.10
    お米を炊く時に加える水の量は、一般的に洗う前の生米の重量の何倍程度が適量とされているでしょう?
    • 約1倍(同量)
    • 約1.5倍
    • 約1.2倍
    • 約2倍

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