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 一問一答クイズ [No.11495]
  麺検定　? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？
問題 青春のトマト焼きそばは何県の料理？
  1. 長野県
  2. 新潟県
  3. 静岡県
  4. 山梨県
   
制限時間　：　無制限
難易度 上級
出題数 130人中
正解数 77人
正解率 59.23％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
最高連続正解数  0 問
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 予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 豪雪うどんの主な原料は？
①ジャガイモ
②サツマイモ
③静岡県
④蕎麦粉
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正解：①

解説：北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95％・小麦粉5％とパッケージには記されています。

 北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？
①ジンギスカン
②コロッケ
③小麦粉
④焼き鳥
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正解：④

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

 「かめそば」はどこの県の麺料理？
①愛媛県
②徳島県
③牛タン
④岡山県
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正解：①

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

 淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？
①ニンジン
②香川県
③タマネギ
④ホウレンソウ
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正解：③

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

 焼鯖素麺はどこの県の料理？
①京都府
②大根
③岐阜県
④滋賀県
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正解：④

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

 スヤキは何県の料理？
①大阪府
②福井県
③三重県
④滋賀県
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正解：④

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

 六兵衛は何県の料理？
①京都府
②宮崎県
③佐賀県
④熊本県
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正解：長崎県

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

 七福カレー麺は何県の料理？
①群馬県
②茨城県
③長崎県
④千葉県
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正解：②

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

 素ラーメンは何県の料理？
①栃木県
②京都府
③島根県
④鳥取県
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正解：④

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。