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 一問一答クイズ [No.11493]
  麺検定　? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？
問題 スヤキは何県の料理？
  1. 福井県
  2. 三重県
  3. 京都府
  4. 滋賀県
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 132人中
正解数 82人
正解率 62.12％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
最高連続正解数  0 問
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 予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 豪雪うどんの主な原料は？
①ジャガイモ
②蕎麦粉
③福井県
④サツマイモ
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正解：①

解説：北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95％・小麦粉5％とパッケージには記されています。

 北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？
①コロッケ
②牛タン
③焼き鳥
④ジンギスカン
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正解：③

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

 「かめそば」はどこの県の麺料理？
①徳島県
②愛媛県
③小麦粉
④岡山県
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正解：②

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

 淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？
①香川県
②タマネギ
③大根
④ニンジン
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正解：②

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

 焼鯖素麺はどこの県の料理？
①ホウレンソウ
②岐阜県
③京都府
④大阪府
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正解：滋賀県

解説：滋賀県長浜市周辺の郷土料理です。 甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込んだ焼鯖と、その煮汁で素麺を煮たものです。

 六兵衛は何県の料理？
①長崎県
②宮崎県
③熊本県
④佐賀県
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正解：①

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

 青春のトマト焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②山梨県
③滋賀県
④静岡県
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正解：②

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。 薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

 七福カレー麺は何県の料理？
①千葉県
②長野県
③栃木県
④茨城県
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正解：④

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

 素ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②山口県
③京都府
④島根県
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正解：①

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。