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 一問一答クイズ [No.11492]
  麺検定　? より  麺料理に関する様々。。。どれだけ知っていますか？
問題 焼鯖素麺はどこの県の料理？
  1. 岐阜県
  2. 滋賀県
  3. 大阪府
  4. 京都府
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 136人中
正解数 97人
正解率 71.32％正解率
作成者 樹理亜 （ID:15190）
最高連続正解数  0 問
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 予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 豪雪うどんの主な原料は？
①小麦粉
②ジャガイモ
③大阪府
④蕎麦粉
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正解：②

解説：北海道倶知安町の名物品です。 ジャガイモでん粉95％・小麦粉5％とパッケージには記されています。

 北海道旭川市・美唄市で温かい蕎麦の具材として使われているのは？
①サツマイモ
②ジンギスカン
③牛タン
④焼き鳥
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正解：④

解説：つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上にのせた「もつそば」のVer違いとして、焼き鳥がのったものを出すお店もあるようです。

 「かめそば」はどこの県の麺料理？
①香川県
②岡山県
③愛媛県
④徳島県
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正解：③

解説：愛媛県松山市のご当地グルメで、ちりめんじゃこと鰹節をかけた焼きそばです。

 淡路島ぬーどるに必要不可欠な野菜は？
①コロッケ
②ニンジン
③大根
④タマネギ
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正解：④

解説：淡路島特産のタマネギを使うことがルールとなっています。

 スヤキは何県の料理？
①福井県
②三重県
③滋賀県
④ホウレンソウ
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正解：③

解説：滋賀県甲賀市のご当地グルメです。 中華麺をラードで炒めた後、もやし、青ネギ、塩で味を調えたというシンプルなもおので、客側でソースや醤油などを加えて自分の好みに仕上げて食べます。

 六兵衛は何県の料理？
①京都府
②佐賀県
③長崎県
④宮崎県
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正解：③

解説：長崎県島原半島周辺と対馬に伝わるサツマイモを原料とした麺料理です。

 青春のトマト焼きそばは何県の料理？
①新潟県
②静岡県
③山梨県
④熊本県
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正解：③

解説：山梨県中央市周辺のご当地焼きそばです。 薄味のソース焼きそばの上に、特産のトマトを煮込んで作ったミートソースをかけたものです。

 七福カレー麺は何県の料理？
①長野県
②茨城県
③群馬県
④千葉県
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正解：②

解説：茨城県古河市のご当地ラーメンです。 カレーラーメンに7種類の具材をのせることがルールとなっています。

 素ラーメンは何県の料理？
①鳥取県
②島根県
③京都府
④山口県
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正解：①

解説：鳥取県鳥取市のご当地ラーメンです。 ラーメンの麺にうどんのスープが使われているのが特徴です。