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 一問一答クイズ [No.11453]
  添加物クイズ より  添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
問題 発酵を良くするもの
  1. この中にはない
  2. イーストフード
  3. 麹菌
  4. 乳酸菌
   
制限時間 : 無制限 ノーヒント
難易度 中級
出題数 339人中
正解数 263人
正解率 77.58%正解率
作成者 あっつー (ID:15066)
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①ショートニング
②着色料
③砂糖
④この中にはない
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正解:①

①トランス脂肪酸
②アンモニア
③塩
④アナトー
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正解:①

①アルコール
②アルミ
③アルギン酸カリウム
④着色料
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正解:②

①膨張剤
②アルギン酸ナトリウム
③漂白剤
④酸化剤
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正解:軟化剤

①かんすい
②カリウム
③軟化剤
④クエン酸
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正解:①

①漂白剤が入っているから
②ボトルの作り方が悪いから
③ダイオキシンが発生しているから
④水道水
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正解:③

①チ
②マ
③ミ
④リ
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正解:①

①サン
②タチ
③ニン
④入っている物が悪いから
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正解:リン

①ぺ
②リン
③ピ
④パ
解答を表示する

正解:①