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 一問一答クイズ [No.11142]
  焼そば検定 より  焼そばの検定です。わかるかな？
問題 焼きそばを卵でオムライス状に包んだものを「○○○」という。
  1. オム焼
  2. オムライス
  3. オム麺
  4. オムそば
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 477人中
正解数 418人
正解率 87.63％正解率
作成者 ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
最高連続正解数  0 問
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 焼きそばは、○○○を豚肉などの肉類やキャベツ・もやしなどの野菜と共に炒め、調味して作る麺料理。
①中華麺
②饂飩麺
③オム焼
④焼そば麺
 日本で独自の発展を遂げた固有の料理であり、日本で単に「やきそば」といえば○〇○焼きそばのことを差す事が一般的。
①マヨネーズ
②蕎麦麺
③塩
④醤油
 焼きそばは、日本で一般的な○○として良く知られている。
①ソース
②朝食
③昼食
④夕食
 ○○を使ったバーベキューメニューとしても多く作られている。
①銅板
②軽食
③鉄板
④プライパン
 昭和○○年頃は、駄菓子屋兼焼きそば屋さんがあり、子供のおやつとして大評判だった。
①40
②20
③フライパン
④50
 昭和○○年にはインスタント麺が発売されてヒット商品となり広く広がった。
①48
②58
③28
④30
 麺以外の具としてはキャベツ、○○などの肉類、イカなどの魚介類、天かすなどが多く使われる
①38
②羊肉
③挽肉
④豚肉
 仕上げに○○や削り節を振り掛けたり刻んだ紅生姜を添えたりする。
①味付けのり
②鶏肉
③青のり
④刻みのり
 沖縄県の大衆食堂では、ほとんどの場合○○そばの麺が用いられる。
①中華
②沖縄
③黒のり
④ソーキ
 モダン焼きや○○風お好み焼きなどお好み焼きの具として使うことがある。
①沖縄
②大阪
③信州
④長崎
 ○○などでは、焼きそばをおかずにご飯と味噌汁のついた「焼きそば定食」が存在する。
①栃木
②広島
③大阪
④広島