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 一問一答クイズ [No.13363]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 eggplant はなにですか
  1. しよくぶつ
  2. たまご
  3. くすり
  4. なすび
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 289人中
正解数 229人
正解率 79.24％正解率
作成者 ｔｕｚｕ （ID:17241）
最高連続正解数  0 問
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 予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②jar
③bowl
④くすり
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③pot
④boil
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②heater
③gas
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②jar
③mixer
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice bowl
③rice cooker
④rice jar
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②ladle
③cutter
④kettle
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③peeler
④scoop
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②fry
③bake
④simmer
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②boil
③add
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③ladle
④cut
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③cover
④cut
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②microwave
③pot
④steam
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②mixer
③grease
④oven
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②turn
③stir
④simmer
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②add
③grease
④oil
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③jar
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②simmer
③microwave
④pour
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正解：bake

 皮をむく
①cut
②peeler
③cutter
④bake
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｇ
③２００℃
④２００ｃｃ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②peel
③たまねぎ
④にんにく
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③あめ色になる
④ボロボロ
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②アメ色
③ねぎ
④ざらざら
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①こげ
②サクサクするまで
③ぐつぐつするまで
④あめ色になるまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②材料
③カロリー
④栄養
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正解：②

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①調理方法
②kumquat
③persimmon
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lotus root
③loquat
④horseradish
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②pomegranate
③bamboo shoot
④radish
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正解：ginger

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②garlic
③aubergine
④ginger
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正解：③

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①leek
②horseradish
③spinach
④Chinese cabbage
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②satoimo
③sweet potato
④radish
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③potato
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③carrot
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lettuce
④lotus root
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①horseradish
②eggplant
③pepper
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③bamboo
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soymilk
④aubergine
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soybean
④soybean
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③kidney bean
④pea
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②cauliflower
③tulip
④turnip
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正解：④