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 一問一答クイズ [No.10038]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
  1. squash
  2. turnip
  3. cauliflower
  4. tulip
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1215人中
正解数 803人
正解率 66.09％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③jar
④tulip
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②kettle
③boil
④kettle
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②jar
③gas
④pot
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③mixer
④blender
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice cooker
③stove
④rice pan
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②ladle
③peeler
④rice jar
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③ladle
④kettle
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③fry
④scoop
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③microwave
④add
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③cover
④cut
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③boil
④cut
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②microwave
③steam
④bake
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②oven
③grease
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②mixer
③add
④odd
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②oil
③turn
④fly
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pour
③grease
④add
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③microwave
④grease
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正解：①

 皮をむく
①cut
②stir
③peel
④cutter
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｃｃ
③２００ｍｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①peeler
②ねぎ
③にんにく
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②パン粉
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④きゅうり
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②ざらざら
③こげ
④ボロボロ
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②あめ色になるまで
③やわらかくなるまで
④ぐつぐつするまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②調理方法
③栄養
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②persimmon
③kumquat
④pomegranate
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②灰汁
③lotus root
④horseradish
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②aubergine
③ginger
④radish
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②aubergine
③leek
④bamboo shoot
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②horseradish
③spinach
④radish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②garlic
③potato
④sweet potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②satoimo
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②spinach
③horseradish
④lettuce
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②pepper
③eggplant
④lotus root
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②aubergine
③garlic
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③leek
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soy sauce
③soymilk
④soybean curd
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③kidney bean
④pea
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正解：soybean curd

 eggplant はなにですか
①たまご
②しよくぶつ
③soybean curd
④くすり
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正解：なすび