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 一問一答クイズ [No.10037]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「豆腐」は次のどれでしょう？
  1. pea
  2. soymilk
  3. kidney bean
  4. soybean curd
   
制限時間　：　無制限 別に「tofu」でも全然ＯＫ！
難易度 初級
出題数 932人中
正解数 762人
正解率 81.76％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
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 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②jar
③kettle
④pea
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②pot
③cooker
④boil
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②gas
③heater
④jar
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正解：①

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②mixer
③oven
④blender
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice pan
③rice cooker
④kettle
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③cutter
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②rice jar
③bowl
④scoop
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②fry
③bake
④simmer
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②ladle
③simmer
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②microwave
③pot
④cut
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③pot
④boil
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②oven
③microwave
④steam
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②combine
③grease
④simmer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②add
③cover
④stir
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②oil
③grease
④turn
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②jar
③pour
④pour
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正解：③

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①add
②simmer
③microwave
④bake
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正解：④

 皮をむく
①grease
②peel
③cutter
④peeler
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①cut
②２００ｃｃ
③２００ｇ
④２００ｍｇ
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②ねぎ
③きゅうり
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②２００℃
③あめ色になる
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②ボロボロ
③灰汁
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②ぐつぐつするまで
③こげ
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②調理方法
③栄養
④カロリー
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②kumquat
③persimmon
④pomegranate
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③あめ色になるまで
④loquat
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②bamboo shoot
③radish
④aubergine
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正解：ginger

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②carrot
③ginger
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②leek
③Chinese cabbage
④radish
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②spinach
③taro
④satoimo
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③horseradish
④sweet potato
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②beefsteak plant
③horseradish
④lotus root
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②eggplant
③spinach
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②leek
③garlic
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③soybean curd
④aubergine
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soybean
④soymilk
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②soybean curd
③cauliflower
④squash
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正解：①

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②たまご
③くすり
④tulip
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正解：なすび