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 一問一答クイズ [No.10036]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soybean curd
  2. soybean
  3. soymilk
  4. soy sauce
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 927人中
正解数 838人
正解率 90.4％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③bowl
④jar
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②kettle
③cooker
④boil
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②soybean curd
③gas
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③mixer
④jar
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice pan
③blender
④rice bowl
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice cooker
③cutter
④ladle
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②peeler
③bowl
④ladle
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正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③pot
④fry
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③boil
④add
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③pot
④microwave
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③pot
④boil
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②oven
③bake
④steam
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②microwave
③simmer
④grease
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②turn
③combine
④odd
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②oil
③grease
④pour
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②pour
③add
④add
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③bake
④grease
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正解：③

 皮をむく
①jar
②peeler
③peel
④cutter
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｇ
③cut
④２００ｍｇ
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②にんにく
③たまねぎ
④きゅうり
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②ボロボロ
③パン粉
④ねぎ
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②こげ
③灰汁
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④あめ色になるまで
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正解：②

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①アメ色
②調理方法
③材料
④カロリー
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①栄養
②pomegranate
③persimmon
④kumquat
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lotus root
③burdock
④loquat
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②aubergine
③radish
④bamboo shoot
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②carrot
③horseradish
④leek
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①garlic
②spinach
③radish
④Chinese cabbage
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②horseradish
③sweet potato
④satoimo
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③horseradish
④taro
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③radish
④beefsteak plant
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正解：③

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③lettuce
④spinach
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①lotus root
②eggplant
③garlic
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①pepper
②aubergine
③bamboo shoot
④bamboo
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①leek
②soymilk
③soybean
④soybean curd
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soybean curd
③soy sauce
④soymilk
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②turnip
③squash
④tulip
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正解：②

 eggplant はなにですか
①pea
②たまご
③なすび
④くすり
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正解：③