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 一問一答クイズ [No.10035]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soybean
  2. soymilk
  3. soy sauce
  4. soybean curd
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 930人中
正解数 819人
正解率 88.06％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①soybean curd
②pot
③bowl
④jar
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②kettle
③cooker
④boil
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②stove
③pot
④jar
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②range
③gas
④blender
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②oven
③rice cooker
④rice pan
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②ladle
③rice bowl
④kettle
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②peeler
③bowl
④pot
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②fry
③boil
④simmer
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③microwave
④add
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③cover
④cut
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cover
③pot
④boil
解答を表示する

正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②oven
③cut
④steam
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③grease
④mixer
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③add
④combine
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②fly
③grease
④stir
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②pour
③add
④jar
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②stir
③simmer
④microwave
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正解：①

 皮をむく
①peel
②grease
③cutter
④peeler
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④cut
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②たまねぎ
③にんにく
④きゅうり
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③２００℃
④パン粉
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②ざらざら
③ボロボロ
④灰汁
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②サクサクするまで
③ぐつぐつするまで
④こげ
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②栄養
③材料
④調理方法
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③カロリー
④kumquat
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lotus root
③spinach
④burdock
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①loquat
②radish
③bamboo shoot
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②carrot
③garlic
④aubergine
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②horseradish
③radish
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②potato
③leek
④sweet potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②radish
③horseradish
④carrot
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③beefsteak plant
④horseradish
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①radish
②lotus root
③lettuce
④spinach
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②eggplant
③bell pepper
④garlic
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②bamboo shoot
③horseradish
④aubergine
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①leek
②soybean
③soymilk
④soy sauce
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②pea
③soymilk
④soybean curd
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正解：④

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②cauliflower
③soybean curd
④tulip
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②なすび
③たまご
④くすり
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正解：②