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 一問一答クイズ [No.10034]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
  1. bamboo shoot
  2. bamboo
  3. aubergine
  4. leek
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 998人中
正解数 735人
正解率 73.65％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bamboo
③jar
④bowl
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③kettle
④kettle
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②stove
③heater
④jar
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②gas
③oven
④range
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②blender
③rice jar
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice bowl
③ladle
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②pot
③bowl
④scoop
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bake
③ladle
④simmer
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②microwave
③boil
④fry
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③pot
④simmer
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③cover
④boil
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②boil
③bake
④oven
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②grease
③simmer
④mixer
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②microwave
③turn
④odd
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②fly
③oil
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pour
③add
④stir
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③simmer
④microwave
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正解：①

 皮をむく
①cutter
②add
③peeler
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｃｃ
③２００℃
④cut
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②たまねぎ
③２００ｍｇ
④きゅうり
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③パン粉
④ボロボロ
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②こげ
③ざらざら
④にんにく
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②サクサクするまで
③ぐつぐつするまで
④あめ色になるまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②カロリー
③調理方法
④栄養
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②やわらかくなるまで
③burdock
④pomegranate
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②lotus root
③horseradish
④kumquat
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②aubergine
③ginger
④bamboo shoot
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②aubergine
③garlic
④radish
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①leek
②Chinese cabbage
③spinach
④horseradish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②radish
③taro
④sweet potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②potato
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②carrot
③lotus root
④lettuce
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①horseradish
②bell pepper
③eggplant
④pepper
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soybean
④soymilk
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③garlic
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②kidney bean
③pea
④soymilk
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②squash
③turnip
④tulip
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正解：③

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③soybean curd
④たまご
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正解：なすび