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 一問一答クイズ [No.10032]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
  1. lettuce
  2. spinach
  3. lotus root
  4. horseradish
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1100人中
正解数 719人
正解率 65.36％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②spinach
③pot
④jar
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②kettle
③pot
④boil
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②bowl
③heater
④jar
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正解：①

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②mixer
③blender
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice bowl
③rice jar
④rice pan
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②kettle
③range
④cutter
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②pot
③ladle
④bowl
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③fry
④scoop
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②add
③simmer
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②microwave
③pot
④boil
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③cut
④pot
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②microwave
③steam
④cover
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②mixer
③bake
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②stir
③odd
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②grease
③oil
④pour
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③jar
④add
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②microwave
③bake
④fly
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正解：③

 皮をむく
①peel
②simmer
③cut
④cutter
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｃｃ
③peeler
④２００ｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②２００ｍｇ
③ねぎ
④きゅうり
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②あめ色になる
③ボロボロ
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②アメ色
③こげ
④たまねぎ
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②ぐつぐつするまで
③ざらざら
④あめ色になるまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②調理方法
③栄養
④カロリー
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③やわらかくなるまで
④pomegranate
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③kumquat
④loquat
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②bamboo shoot
③radish
④aubergine
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②garlic
③lotus root
④carrot
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③leek
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②sweet potato
③potato
④satoimo
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③carrot
④horseradish
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③radish
④taro
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②pepper
③garlic
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②eggplant
③aubergine
④bamboo
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③leek
④soy sauce
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soybean curd
④soymilk
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③pea
④kidney bean
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②soymilk
③squash
④cauliflower
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①なすび
②turnip
③たまご
④くすり
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正解：①