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 一問一答クイズ [No.10026]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
  1. radish
  2. aubergine
  3. ginger
  4. bamboo shoot
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 955人中
正解数 858人
正解率 89.84％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②aubergine
③kettle
④pot
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②boil
③jar
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②jar
③heater
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②oven
③kettle
④blender
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②range
③rice bowl
④rice jar
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②cutter
③ladle
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③ladle
④kettle
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bake
③scoop
④fry
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③simmer
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③add
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cover
③boil
④boil
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②steam
③oven
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③mixer
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②simmer
③stir
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②fly
③turn
④oil
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②add
③jar
④stir
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②bake
③simmer
④microwave
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正解：②

 皮をむく
①peeler
②peel
③cut
④cutter
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①pour
②２００ｍｇ
③２００ｃｃ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②きゅうり
③ねぎ
④にんにく
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正解：①

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③パン粉
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②灰汁
③アメ色
④こげ
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②２００ｇ
③やわらかくなるまで
④ぐつぐつするまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②栄養
③カロリー
④調理方法
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③kumquat
④pomegranate
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②サクサクするまで
③lotus root
④loquat
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③spinach
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②horseradish
③spinach
④carrot
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②potato
③satoimo
④sweet potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③radish
④radish
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③radish
④carrot
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正解：③

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②beefsteak plant
③spinach
④lotus root
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②horseradish
③garlic
④eggplant
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②bamboo
③leek
④aubergine
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③bamboo shoot
④soymilk
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③pea
④soymilk
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②turnip
③cauliflower
④kidney bean
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正解：②

 eggplant はなにですか
①たまご
②くすり
③しよくぶつ
④squash
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正解：なすび