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 一問一答クイズ [No.10023]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
  1. 材料
  2. 調理方法
  3. 栄養
  4. カロリー
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1143人中
正解数 740人
正解率 64.74％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②bowl
③pot
④jar
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③pot
④調理方法
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③jar
④boil
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②heater
③blender
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②range
③rice bowl
④rice pan
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice jar
③ladle
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②pot
③bowl
④peeler
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②bake
③boil
④fry
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②simmer
③add
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②pot
③cover
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③cut
④pot
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②microwave
③cover
④steam
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②combine
③grease
④oven
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②add
③simmer
④stir
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②turn
③fly
④oil
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③jar
④grease
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②bake
③grease
④microwave
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正解：②

 皮をむく
①cutter
②cut
③simmer
④peeler
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｇ
③peel
④２００ｍｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②２００ｃｃ
③ねぎ
④にんにく
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②パン粉
③ボロボロ
④たまねぎ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②あめ色になる
③アメ色
④ざらざら
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③やわらかくなるまで
④こげ
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③kumquat
④サクサクするまで
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①burdock
②horseradish
③lotus root
④loquat
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②spinach
③ginger
④bamboo shoot
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②leek
③radish
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②spinach
③horseradish
④carrot
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②taro
③satoimo
④radish
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②sweet potato
③radish
④horseradish
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③carrot
④beefsteak plant
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②horseradish
③spinach
④lotus root
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②radish
③garlic
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②pepper
③aubergine
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②soybean
③soymilk
④soy sauce
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③soybean curd
④soymilk
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正解：③

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③kidney bean
④cauliflower
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正解：②

 eggplant はなにですか
①たまご
②なすび
③tulip
④しよくぶつ
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正解：②