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 一問一答クイズ [No.10017]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 皮をむく
  1. cut
  2. peel
  3. peeler
  4. cutter
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 900人中
正解数 699人
正解率 77.67％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③bowl
④pot
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③cut
④cooker
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stove
③boil
④gas
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②oven
③range
④blender
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice cooker
③rice pan
④heater
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②peeler
③kettle
④cutter
解答を表示する

正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②rice jar
③pot
④scoop
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②bake
③simmer
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②fry
③simmer
④microwave
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③boil
④add
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③pot
④boil
解答を表示する

正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②microwave
③bake
④cover
解答を表示する

正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②mixer
③grease
④simmer
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③odd
④steam
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②turn
③oil
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②fly
③jar
④stir
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②bake
③microwave
④simmer
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｃｃ
③２００ｍｇ
④pour
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②にんにく
③きゅうり
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②あめ色になる
③２００ｇ
④パン粉
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ざらざら
④灰汁
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②ぐつぐつするまで
③サクサクするまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②調理方法
③カロリー
④アメ色
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③burdock
④材料
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①kumquat
②loquat
③lotus root
④horseradish
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②spinach
③ginger
④aubergine
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①radish
②leek
③garlic
④carrot
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②aubergine
③spinach
④horseradish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②taro
③sweet potato
④potato
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③horseradish
④radish
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②carrot
③spinach
④lettuce
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①horseradish
②pepper
③eggplant
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③leek
④bamboo
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③garlic
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soymilk
③soybean
④soy sauce
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③pea
④soybean curd
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②turnip
③kidney bean
④squash
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正解：②

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②なすび
③cauliflower
④くすり
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正解：②