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 一問一答クイズ [No.10014]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
  1. pour
  2. fly
  3. grease
  4. oil
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1342人中
正解数 835人
正解率 62.22％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pot
③kettle
④bowl
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cooker
③kettle
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②stove
③jar
④gas
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②range
③oven
④pour
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②rice cooker
③rice jar
④rice bowl
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②peeler
③ladle
④kettle
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②ladle
③cutter
④scoop
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③fry
④bake
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③boil
④microwave
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②simmer
③boil
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③cut
④boil
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②cover
③steam
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②oven
③simmer
④grease
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②combine
③odd
④stir
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正解：add

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②add
③stir
④add
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③grease
④bake
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正解：④

 皮をむく
①cutter
②pour
③peel
④peeler
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｇ
③cut
④２００ｍｇ
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②にんにく
③２００℃
④ねぎ
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③ボロボロ
④たまねぎ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②こげ
③ざらざら
④パン粉
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②灰汁
③ぐつぐつするまで
④あめ色になるまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②調理方法
③栄養
④サクサクするまで
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②burdock
③persimmon
④材料
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③loquat
④horseradish
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②ginger
③bamboo shoot
④pomegranate
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②aubergine
③leek
④carrot
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②garlic
③spinach
④horseradish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②satoimo
③potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③radish
④beefsteak plant
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③carrot
④horseradish
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③lotus root
④lettuce
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②horseradish
③pepper
④eggplant
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②garlic
③aubergine
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①leek
②soybean
③soybean curd
④soy sauce
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soybean
④soymilk
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②kidney bean
③soymilk
④pea
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②cauliflower
③turnip
④tulip
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正解：③

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③たまご
④なすび
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正解：④