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 一問一答クイズ [No.10009]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
  1. cover
  2. boil
  3. cut
  4. pot
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1170人中
正解数 1004人
正解率 85.81％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pot
③bowl
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cooker
④kettle
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②boil
③stove
④jar
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③mixer
④gas
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice bowl
③rice cooker
④blender
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②ladle
③cutter
④rice pan
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③pot
④scoop
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③fry
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②simmer
③microwave
④boil
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bowl
③cut
④pot
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②bake
③cover
④steam
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②grease
③mixer
④simmer
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②turn
③microwave
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②oil
③fly
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②pour
③jar
④add
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③stir
④bake
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正解：④

 皮をむく
①cutter
②microwave
③cut
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｍｇ
③２００ｃｃ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①peeler
②たまねぎ
③にんにく
④ねぎ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②きゅうり
③あめ色になる
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②ボロボロ
③灰汁
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②こげ
③あめ色になるまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②ぐつぐつするまで
③栄養
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②persimmon
③pomegranate
④カロリー
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③kumquat
④horseradish
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②bamboo shoot
③ginger
④aubergine
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②carrot
③garlic
④leek
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③spinach
④radish
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②sweet potato
③Chinese cabbage
④potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③satoimo
④carrot
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③carrot
④horseradish
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③spinach
④lettuce
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①lotus root
②garlic
③eggplant
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③bamboo
④pepper
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③bamboo shoot
④soy sauce
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soymilk
④soy sauce
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②kidney bean
③soymilk
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②turnip
③pea
④cauliflower
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正解：②

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②squash
③なすび
④くすり
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正解：③