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 一問一答クイズ [No.10006]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
  1. ladle
  2. bowl
  3. scoop
  4. pot
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1285人中
正解数 841人
正解率 65.45％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②bowl
③scoop
④pot
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③pot
④boil
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②stove
③jar
④gas
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②mixer
③blender
④range
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②rice jar
③rice cooker
④rice bowl
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice pan
③cutter
④peeler
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正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②bake
③fry
④simmer
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②microwave
③simmer
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③add
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③cover
④pot
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②bake
③steam
④boil
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②grease
③microwave
④mixer
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②simmer
③turn
④odd
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②oil
③pour
④stir
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②add
③pour
④stir
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正解：③

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③microwave
④jar
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正解：①

 皮をむく
①peel
②simmer
③cut
④peeler
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｇ
③cutter
④２００ｍｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②にんにく
③２００ｃｃ
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②あめ色になる
③きゅうり
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②パン粉
③こげ
④灰汁
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②アメ色
③ぐつぐつするまで
④サクサクするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②カロリー
③栄養
④調理方法
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③kumquat
④やわらかくなるまで
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①burdock
②spinach
③horseradish
④loquat
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③radish
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②aubergine
③leek
④lotus root
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②Chinese cabbage
③horseradish
④radish
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②carrot
③potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④satoimo
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③horseradish
④radish
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lettuce
④lotus root
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②bell pepper
③carrot
④pepper
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③bamboo shoot
④bamboo
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③aubergine
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③soy sauce
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean curd
③kidney bean
④soymilk
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①pea
②turnip
③tulip
④squash
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正解：②

 eggplant はなにですか
①たまご
②くすり
③なすび
④しよくぶつ
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正解：③