Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11928]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 グルタミン酸○
  1. Ｃａ
  2. Ｋ
  3. Ｎａ
  4. Ｍｇ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 164人中
正解数 125人
正解率 76.22％正解率
作成者 トシデス （ID:1295）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①肝油
②鬱金
③烏龍
④Ｍｇ
解答を表示する

正解：②

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①砂糖
②酒粕
③茴香
④三杯酢
解答を表示する

正解：①

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①山椒
②脂
③酒
④七味
解答を表示する

正解：塩

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①鮨
②塩
③酢
④鯣
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①李
②洗米
③煎茶
④清酒
解答を表示する

正解：醤油

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①醤油
②紫蘇
③臓物
④素麺
解答を表示する

正解：味噌

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①古松
②味噌
③胡椒
④故障
解答を表示する

正解：③

 「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②片栗粉
③湖沼
④唐辛子
解答を表示する

正解：④

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①黄粉
②胡麻
③山葵
④山椒
解答を表示する

正解：④

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①胡麻油
②塩汁
③青海苔
④辣油
解答を表示する

正解：④

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①オリーブ油
②パーム油
③なたね油
④コーン油
解答を表示する

正解：①

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①精油
②サトウキビ
③テンサイ
④サトイモ
解答を表示する

正解：④

 ○○シン酸
①イノ
②アノ
③サトウカエデ
④ミノ
解答を表示する

正解：①

一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①事
②物
③マノ
④品
解答を表示する

正解：卓

 ニュークッキング○ルト
①タ
②卓
③ソ
④コ
解答を表示する

正解：③

 ○ッチンソルト
①キ
②ア
③カ
④マ
解答を表示する

正解：①

 ○ッキングソルト
①ト
②ク
③ラ
④ワ
解答を表示する

正解：②

 ○級精製塩
①中
②高
③モ
④特
解答を表示する

正解：④

 ○家庭塩
①古
②旧
③新
④上
解答を表示する

正解：③

 ○塩
①並
②大
③手
④御
解答を表示する

正解：①

 ○けもの塩
①こ
②お
③御
④し
解答を表示する

正解：つ

 ○塩
①つ
②元
③源
④現
解答を表示する

正解：原

 ○砕塩
①破
②細
③分
④原
解答を表示する

正解：粉

 ●塩
①巖
②巌
③粉
④玩
解答を表示する

正解：岩

 ●日塩
①星
②岩
③月
④天
解答を表示する

正解：④

 ●ごう塩
①ひゃく
②陽
③せん
④まん
解答を表示する

正解：③