Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11928]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 グルタミン酸○
  1. Ｎａ
  2. Ｃａ
  3. Ｍｇ
  4. Ｋ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 164人中
正解数 125人
正解率 76.22％正解率
作成者 トシデス （ID:1295）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①Ｍｇ
②鬱金
③烏龍
④肝油
解答を表示する

正解：②

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①茴香
②山椒
③砂糖
④三杯酢
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①七味
②酒粕
③脂
④酒
解答を表示する

正解：塩

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①鮨
②李
③塩
④酢
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①清酒
②洗米
③鯣
④煎茶
解答を表示する

正解：醤油

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①味噌
②醤油
③臓物
④素麺
解答を表示する

正解：①

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①湖沼
②胡椒
③古松
④故障
解答を表示する

正解：②

 「一味」や「七味」と言えば？
①山葵
②唐辛子
③片栗粉
④昆布
解答を表示する

正解：②

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①青海苔
②紫蘇
③胡麻
④山椒
解答を表示する

正解：④

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①精油
②胡麻油
③黄粉
④塩汁
解答を表示する

正解：辣油

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①オリーブ油
②パーム油
③なたね油
④辣油
解答を表示する

正解：①

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①テンサイ
②サトウキビ
③サトイモ
④コーン油
解答を表示する

正解：③

 ○○シン酸
①アノ
②ミノ
③サトウカエデ
④イノ
解答を表示する

正解：④

一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①物
②事
③品
④卓
解答を表示する

正解：④

 ニュークッキング○ルト
①コ
②ア
③マノ
④タ
解答を表示する

正解：ソ

 ○ッチンソルト
①ト
②マ
③キ
④ソ
解答を表示する

正解：③

 ○ッキングソルト
①ク
②カ
③ワ
④モ
解答を表示する

正解：①

 ○級精製塩
①ラ
②上
③中
④特
解答を表示する

正解：④

 ○家庭塩
①旧
②高
③御
④古
解答を表示する

正解：新

 ○塩
①並
②大
③御
④新
解答を表示する

正解：①

 ○けもの塩
①こ
②お
③つ
④し
解答を表示する

正解：③

 ○塩
①現
②元
③原
④手
解答を表示する

正解：③

 ○砕塩
①源
②粉
③分
④破
解答を表示する

正解：②

 ●塩
①巖
②巌
③岩
④細
解答を表示する

正解：③

 ●日塩
①陽
②月
③星
④天
解答を表示する

正解：④

 ●ごう塩
①まん
②おく
③せん
④玩
解答を表示する

正解：③