Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11928]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 グルタミン酸○
  1. Ｎａ
  2. Ｋ
  3. Ｃａ
  4. Ｍｇ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 164人中
正解数 125人
正解率 76.22％正解率
作成者 トシデス （ID:1295）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①烏龍
②茴香
③鬱金
④Ｍｇ
解答を表示する

正解：③

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①三杯酢
②砂糖
③山椒
④肝油
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①七味
②塩
③脂
④酒粕
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①鮨
②酢
③鯣
④李
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①煎茶
②清酒
③洗米
④醤油
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①臓物
②味噌
③紫蘇
④酒
解答を表示する

正解：②

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①胡椒
②湖沼
③素麺
④古松
解答を表示する

正解：①

 「一味」や「七味」と言えば？
①唐辛子
②片栗粉
③故障
④昆布
解答を表示する

正解：①

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①胡麻
②山椒
③山葵
④黄粉
解答を表示する

正解：②

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①青海苔
②精油
③塩汁
④胡麻油
解答を表示する

正解：辣油

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①辣油
②なたね油
③パーム油
④コーン油
解答を表示する

正解：オリーブ油

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウキビ
②サトイモ
③オリーブ油
④サトウカエデ
解答を表示する

正解：②

 ○○シン酸
①マノ
②ミノ
③イノ
④アノ
解答を表示する

正解：③
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①品
②テンサイ
③物
④卓
解答を表示する

正解：④

 ニュークッキング○ルト
①ソ
②事
③ア
④コ
解答を表示する

正解：①

 ○ッチンソルト
①カ
②ト
③タ
④マ
解答を表示する

正解：キ

 ○ッキングソルト
①モ
②ワ
③ク
④キ
解答を表示する

正解：③

 ○級精製塩
①ラ
②高
③上
④中
解答を表示する

正解：特

 ○家庭塩
①古
②特
③御
④旧
解答を表示する

正解：新

 ○塩
①新
②御
③並
④大
解答を表示する

正解：③

 ○けもの塩
①し
②手
③こ
④つ
解答を表示する

正解：④

 ○塩
①原
②源
③現
④お
解答を表示する

正解：①

 ○砕塩
①粉
②破
③分
④細
解答を表示する

正解：①

 ●塩
①玩
②巌
③巖
④岩
解答を表示する

正解：④

 ●日塩
①月
②陽
③元
④天
解答を表示する

正解：④

 ●ごう塩
①おく
②星
③せん
④まん
解答を表示する

正解：③