Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11924]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
  1. 青海苔
  2. 黄粉
  3. 胡麻
  4. 山椒
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 219人中
正解数 205人
正解率 93.61％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①肝油
②黄粉
③茴香
④鬱金
解答を表示する

正解：④

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①山椒
②烏龍
③砂糖
④酒粕
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①七味
②酒
③脂
④三杯酢
解答を表示する

正解：塩

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①鯣
②酢
③李
④塩
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①洗米
②鮨
③清酒
④煎茶
解答を表示する

正解：醤油

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①醤油
②臓物
③素麺
④味噌
解答を表示する

正解：④

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①古松
②紫蘇
③湖沼
④故障
解答を表示する

正解：胡椒

 「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②片栗粉
③唐辛子
④山葵
解答を表示する

正解：③

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①胡麻油
②胡椒
③精油
④辣油
解答を表示する

正解：④

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①なたね油
②コーン油
③塩汁
④パーム油
解答を表示する

正解：オリーブ油

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①オリーブ油
②サトイモ
③サトウキビ
④テンサイ
解答を表示する

正解：②

 グルタミン酸○
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｍｇ
④サトウカエデ
解答を表示する

正解：②

 ○○シン酸
①ミノ
②アノ
③Ｋ
④イノ
解答を表示する

正解：④
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①卓
②マノ
③事
④物
解答を表示する

正解：①

 ニュークッキング○ルト
①コ
②品
③ア
④ソ
解答を表示する

正解：④

 ○ッチンソルト
①キ
②タ
③マ
④ト
解答を表示する

正解：①

 ○ッキングソルト
①カ
②ラ
③ワ
④ク
解答を表示する

正解：④

 ○級精製塩
①特
②上
③モ
④高
解答を表示する

正解：①

 ○家庭塩
①御
②新
③古
④旧
解答を表示する

正解：②

 ○塩
①手
②並
③中
④大
解答を表示する

正解：②

 ○けもの塩
①御
②し
③お
④つ
解答を表示する

正解：④

 ○塩
①原
②こ
③源
④現
解答を表示する

正解：①

 ○砕塩
①粉
②分
③元
④破
解答を表示する

正解：①

 ●塩
①巖
②玩
③細
④巌
解答を表示する

正解：岩

 ●日塩
①天
②岩
③月
④陽
解答を表示する

正解：①

 ●ごう塩
①おく
②星
③ひゃく
④せん
解答を表示する

正解：④