Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11924]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
  1. 胡麻
  2. 黄粉
  3. 山椒
  4. 青海苔
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 219人中
正解数 205人
正解率 93.61％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①肝油
②黄粉
③茴香
④鬱金
解答を表示する

正解：④

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①砂糖
②烏龍
③山椒
④酒粕
解答を表示する

正解：①

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①三杯酢
②酒
③塩
④七味
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①脂
②李
③鮨
④酢
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①清酒
②鯣
③醤油
④洗米
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①煎茶
②臓物
③素麺
④紫蘇
解答を表示する

正解：味噌

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①古松
②湖沼
③胡椒
④味噌
解答を表示する

正解：③

 「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②唐辛子
③故障
④片栗粉
解答を表示する

正解：②

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①塩汁
②山葵
③辣油
④精油
解答を表示する

正解：③

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①パーム油
②なたね油
③コーン油
④オリーブ油
解答を表示する

正解：④

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウキビ
②胡麻油
③テンサイ
④サトイモ
解答を表示する

正解：④

 グルタミン酸○
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｍｇ
解答を表示する

正解：②

 ○○シン酸
①マノ
②アノ
③サトウカエデ
④イノ
解答を表示する

正解：④
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①ミノ
②事
③物
④卓
解答を表示する

正解：④

 ニュークッキング○ルト
①品
②ソ
③タ
④ア
解答を表示する

正解：②

 ○ッチンソルト
①ト
②マ
③キ
④カ
解答を表示する

正解：③

 ○ッキングソルト
①モ
②ク
③コ
④ラ
解答を表示する

正解：②

 ○級精製塩
①高
②中
③特
④ワ
解答を表示する

正解：③

 ○家庭塩
①新
②古
③上
④御
解答を表示する

正解：①

 ○塩
①手
②並
③大
④旧
解答を表示する

正解：②

 ○けもの塩
①し
②つ
③こ
④お
解答を表示する

正解：②

 ○塩
①元
②御
③現
④源
解答を表示する

正解：原

 ○砕塩
①破
②分
③粉
④細
解答を表示する

正解：③

 ●塩
①原
②岩
③巌
④玩
解答を表示する

正解：②

 ●日塩
①巖
②星
③天
④陽
解答を表示する

正解：③

 ●ごう塩
①せん
②月
③おく
④ひゃく
解答を表示する

正解：①