Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11923]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 「一味」や「七味」と言えば？
  1. 昆布
  2. 片栗粉
  3. 唐辛子
  4. 山葵
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 225人中
正解数 211人
正解率 93.78％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①茴香
②鬱金
③肝油
④烏龍
解答を表示する

正解：②

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①砂糖
②酒粕
③山椒
④三杯酢
解答を表示する

正解：①

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①七味
②塩
③片栗粉
④脂
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①李
②酢
③鯣
④鮨
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①酒
②醤油
③煎茶
④洗米
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①紫蘇
②味噌
③素麺
④臓物
解答を表示する

正解：②

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①胡椒
②湖沼
③故障
④古松
解答を表示する

正解：①

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①山椒
②胡麻
③黄粉
④清酒
解答を表示する

正解：①

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①青海苔
②胡麻油
③塩汁
④辣油
解答を表示する

正解：④

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①なたね油
②パーム油
③コーン油
④精油
解答を表示する

正解：オリーブ油

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①テンサイ
②サトウカエデ
③サトイモ
④サトウキビ
解答を表示する

正解：③

 グルタミン酸○
①Ｎａ
②Ｍｇ
③Ｋ
④Ｃａ
解答を表示する

正解：①

 ○○シン酸
①イノ
②マノ
③ミノ
④アノ
解答を表示する

正解：①
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①品
②事
③卓
④物
解答を表示する

正解：③

 ニュークッキング○ルト
①コ
②ア
③タ
④ソ
解答を表示する

正解：④

 ○ッチンソルト
①オリーブ油
②キ
③ト
④カ
解答を表示する

正解：②

 ○ッキングソルト
①マ
②ラ
③ク
④モ
解答を表示する

正解：③

 ○級精製塩
①上
②中
③高
④ワ
解答を表示する

正解：特

 ○家庭塩
①古
②新
③旧
④御
解答を表示する

正解：②

 ○塩
①大
②手
③並
④御
解答を表示する

正解：③

 ○けもの塩
①つ
②お
③こ
④し
解答を表示する

正解：①

 ○塩
①源
②現
③元
④原
解答を表示する

正解：④

 ○砕塩
①分
②細
③破
④粉
解答を表示する

正解：④

 ●塩
①巖
②岩
③特
④玩
解答を表示する

正解：②

 ●日塩
①月
②星
③陽
④天
解答を表示する

正解：④

 ●ごう塩
①おく
②まん
③巌
④ひゃく
解答を表示する

正解：せん