Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11923]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 「一味」や「七味」と言えば？
  1. 唐辛子
  2. 山葵
  3. 昆布
  4. 片栗粉
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 226人中
正解数 212人
正解率 93.81％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①鬱金
②片栗粉
③茴香
④烏龍
解答を表示する

正解：①

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①三杯酢
②酒粕
③肝油
④山椒
解答を表示する

正解：砂糖

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①酒
②脂
③七味
④塩
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①砂糖
②酢
③鯣
④李
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①洗米
②鮨
③煎茶
④醤油
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①素麺
②味噌
③紫蘇
④臓物
解答を表示する

正解：②

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①胡椒
②湖沼
③古松
④故障
解答を表示する

正解：①

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①青海苔
②黄粉
③山椒
④胡麻
解答を表示する

正解：③

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①塩汁
②胡麻油
③精油
④辣油
解答を表示する

正解：④

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①なたね油
②コーン油
③オリーブ油
④パーム油
解答を表示する

正解：③

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウカエデ
②清酒
③サトウキビ
④サトイモ
解答を表示する

正解：④

 グルタミン酸○
①Ｍｇ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｎａ
解答を表示する

正解：④

 ○○シン酸
①テンサイ
②ミノ
③イノ
④マノ
解答を表示する

正解：③
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①物
②品
③卓
④事
解答を表示する

正解：③

 ニュークッキング○ルト
①ソ
②ア
③タ
④アノ
解答を表示する

正解：①

 ○ッチンソルト
①ト
②マ
③コ
④キ
解答を表示する

正解：④

 ○ッキングソルト
①モ
②ワ
③カ
④ラ
解答を表示する

正解：ク

 ○級精製塩
①中
②高
③上
④特
解答を表示する

正解：④

 ○家庭塩
①新
②旧
③御
④古
解答を表示する

正解：①

 ○塩
①手
②ク
③御
④並
解答を表示する

正解：④

 ○けもの塩
①つ
②こ
③大
④お
解答を表示する

正解：①

 ○塩
①原
②し
③源
④現
解答を表示する

正解：①

 ○砕塩
①細
②元
③分
④粉
解答を表示する

正解：④

 ●塩
①破
②巖
③玩
④岩
解答を表示する

正解：④

 ●日塩
①巌
②陽
③月
④天
解答を表示する

正解：④

 ●ごう塩
①星
②せん
③おく
④まん
解答を表示する

正解：②