Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11916]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
  1. 茴香
  2. 鬱金
  3. 烏龍
  4. 肝油
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 209人中
正解数 163人
正解率 77.99％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①茴香
②酒粕
③砂糖
④山椒
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①脂
②七味
③三杯酢
④酒
解答を表示する

正解：塩

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①李
②酢
③鮨
④塩
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①鯣
②煎茶
③洗米
④醤油
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①清酒
②素麺
③紫蘇
④臓物
解答を表示する

正解：味噌

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①湖沼
②故障
③味噌
④古松
解答を表示する

正解：胡椒

 「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②山葵
③胡椒
④片栗粉
解答を表示する

正解：唐辛子

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①胡麻
②青海苔
③山椒
④唐辛子
解答を表示する

正解：③

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①精油
②黄粉
③塩汁
④胡麻油
解答を表示する

正解：辣油

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①オリーブ油
②なたね油
③辣油
④パーム油
解答を表示する

正解：①

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトイモ
②コーン油
③テンサイ
④サトウカエデ
解答を表示する

正解：①

 グルタミン酸○
①Ｎａ
②Ｋ
③サトウキビ
④Ｃａ
解答を表示する

正解：①

 ○○シン酸
①イノ
②アノ
③マノ
④Ｍｇ
解答を表示する

正解：①
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①卓
②ミノ
③物
④事
解答を表示する

正解：①

 ニュークッキング○ルト
①タ
②ア
③コ
④ソ
解答を表示する

正解：④

 ○ッチンソルト
①品
②ト
③キ
④マ
解答を表示する

正解：③

 ○ッキングソルト
①カ
②ク
③モ
④ラ
解答を表示する

正解：②

 ○級精製塩
①上
②高
③ワ
④特
解答を表示する

正解：④

 ○家庭塩
①新
②古
③中
④御
解答を表示する

正解：①

 ○塩
①大
②手
③旧
④御
解答を表示する

正解：並

 ○けもの塩
①お
②し
③つ
④並
解答を表示する

正解：③

 ○塩
①元
②こ
③原
④現
解答を表示する

正解：③

 ○砕塩
①細
②破
③粉
④分
解答を表示する

正解：③

 ●塩
①玩
②岩
③源
④巖
解答を表示する

正解：②

 ●日塩
①天
②陽
③月
④星
解答を表示する

正解：①

 ●ごう塩
①おく
②巌
③せん
④まん
解答を表示する

正解：③