Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.11916]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
  1. 鬱金
  2. 肝油
  3. 烏龍
  4. 茴香
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 209人中
正解数 163人
正解率 77.99％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
予習・復習
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①酒粕
②山椒
③砂糖
④三杯酢
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①脂
②茴香
③酒
④七味
解答を表示する

正解：塩

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①酢
②鮨
③鯣
④塩
解答を表示する

正解：①

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①洗米
②李
③煎茶
④醤油
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①清酒
②臓物
③味噌
④素麺
解答を表示する

正解：③

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①故障
②古松
③胡椒
④紫蘇
解答を表示する

正解：③

 「一味」や「七味」と言えば？
①唐辛子
②片栗粉
③山葵
④湖沼
解答を表示する

正解：①

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①胡麻
②黄粉
③青海苔
④山椒
解答を表示する

正解：④

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①精油
②辣油
③塩汁
④昆布
解答を表示する

正解：②

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①パーム油
②胡麻油
③コーン油
④オリーブ油
解答を表示する

正解：④

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトイモ
②テンサイ
③サトウカエデ
④なたね油
解答を表示する

正解：①

 グルタミン酸○
①サトウキビ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｍｇ
解答を表示する

正解：③

 ○○シン酸
①アノ
②ミノ
③イノ
④マノ
解答を表示する

正解：③
一問一答クイズ一覧
このクイズ・検定に挑戦！
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
 食○塩
①物
②事
③卓
④品
解答を表示する

正解：③

 ニュークッキング○ルト
①コ
②Ｃａ
③タ
④ソ
解答を表示する

正解：④

 ○ッチンソルト
①ト
②カ
③マ
④ア
解答を表示する

正解：キ

 ○ッキングソルト
①ラ
②キ
③ワ
④ク
解答を表示する

正解：④

 ○級精製塩
①高
②モ
③中
④特
解答を表示する

正解：④

 ○家庭塩
①御
②上
③新
④古
解答を表示する

正解：③

 ○塩
①御
②旧
③並
④大
解答を表示する

正解：③

 ○けもの塩
①つ
②こ
③お
④手
解答を表示する

正解：①

 ○塩
①源
②元
③し
④原
解答を表示する

正解：④

 ○砕塩
①細
②破
③粉
④分
解答を表示する

正解：③

 ●塩
①巖
②岩
③玩
④現
解答を表示する

正解：②

 ●日塩
①巌
②月
③天
④陽
解答を表示する

正解：③

 ●ごう塩
①まん
②星
③ひゃく
④おく
解答を表示する

正解：せん