| 一問一答クイズ [No.11910] | |
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 食事マナー検定（日仏中） より
正しい食事マナーを知ればあなたも同席者もきっと心地よく食事ができる！！主に食べる機会が多いであろう日本、フランス、中国の料理からの出題です。作成者 HESSスピセク 杉浦
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 フレンチでスープが残り少なくなり、すくいにくい。どうする。（取っ手なし、フランス式） |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 161人中 |
| 正解数 | 88人 |
| 正解率 | 54.66％ |
| 作成者 | ｔａｃｋ （ID:17537） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①まず女性が椅子の左側からすわる。
②まず女性が椅子の右側からすわる。
③茶碗のようにすする。
④男性が率先して椅子の右側からすわる。
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正解：①
解説：レディファースト。お店の人が女性の椅子を引いてくれるはずです。また、右側は上座とされているので左側から座りましょう。
①涙箸
②ぽたぽた箸
③滴り箸
④男性が率先して椅子の左側からすわる。
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正解：①
解説：汁気を取るか、お皿を近づけたいですね。
①横向きで取り皿の上
②食事中には箸は手放さないのが好ましい
③縦向きで右側
④横向きで手前
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正解：③
解説：中華では縦向きでおかれます。横向きにすると食事終了のサインなので気を付けましょう。
①正面 左
②露箸
③左 右
④右 左
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正解：④
解説：皇帝は北側に座っていた。太陽が昇る東側、つまり左のほうが上位であるとした。
①回転盤から持ち上げ、手前においてから取り分ける。
②正面 右
③回ってきたら自分の好きな量をとる。
④上座の人の分を取り分ける。
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正解：③
解説：独り占めはないっしょ。 もちろん上座の人からですが、取り分けたりせずに自分の分だけ取りましょう。これは友好の証。ちなみに中華含め、基本的に大皿の持ち上げはNG。そのための回転盤。日本は異例。
①好物なので独り占め
②好きな順番
③内側
④外側
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正解：④
解説：外側から使えば最後にはなくなるようにきれいにセットされているはずです。これを間違うとウェイターさんは新しいものを差し替えなくてはいけなくなるのでしっかりしましょう。優しさもマナーです。 ナプキンは手指や口元をふくときだけです。
①飲み物が来る前におく。
②どうしても席を立たなくてはいけない際、軽くたたんでお皿の上におく。
③テーブルのパン屑を払う。
④ナプキンでさりげなく拭いて
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正解：①
解説：食後にたたむが多いのでないだろうか。そうすると「あんまりうまくなかった」という意味にとられちゃいますね。離席するときは軽くたたんで椅子の上。パンくずはいじらない。お店の人まかせ。
①右手前 真ん中
②左奥 右奥
③食事後には上品にたたむ。
④右手前 右奥
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正解：④
解説：日本人なら知っておきたい。お店によってはお皿の大きさなどにより、変化するかもしれないが家で配膳するときに意識してみてほしい。
①下座の人が取り分け用にまとめておく。
②一つの料理に一皿使う。
③基本的に回転盤の上ではなく手元に置く。
④左奥 真ん中
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正解：①
解説：中華では取り分けません。和食では重ねるのはアウトです。
①渡し箸
②架け箸
③終わったら重ねてもいい。
④マナー違反ではない。
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正解：①
解説：箸のマナー違反これやってる人が一番多いんじゃないかな。これかかき箸が２トップのイメージ