| 一問一答クイズ [No.11907] | |
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 食事マナー検定（日仏中） より
正しい食事マナーを知ればあなたも同席者もきっと心地よく食事ができる！！主に食べる機会が多いであろう日本、フランス、中国の料理からの出題です。作成者 HESSスピセク 杉浦
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 フレンチにおいてカトラリー（シルバー）は○○から使う。 |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 158人中 |
| 正解数 | 131人 |
| 正解率 | 82.91％ |
| 作成者 | ｔａｃｋ （ID:17537） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①まず女性が椅子の左側からすわる。
②ナプキンでさりげなく拭いて
③まず女性が椅子の右側からすわる。
④男性が率先して椅子の右側からすわる。
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正解：①
解説：レディファースト。お店の人が女性の椅子を引いてくれるはずです。また、右側は上座とされているので左側から座りましょう。
①露箸
②滴り箸
③涙箸
④男性が率先して椅子の左側からすわる。
解答を表示する
正解：③
解説：汁気を取るか、お皿を近づけたいですね。
①ぽたぽた箸
②横向きで取り皿の上
③食事中には箸は手放さないのが好ましい
④縦向きで右側
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正解：④
解説：中華では縦向きでおかれます。横向きにすると食事終了のサインなので気を付けましょう。
①横向きで手前
②左 右
③正面 左
④正面 右
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正解：右 左
解説：皇帝は北側に座っていた。太陽が昇る東側、つまり左のほうが上位であるとした。
①回ってきたら自分の好きな量をとる。
②上座の人の分を取り分ける。
③回転盤から持ち上げ、手前においてから取り分ける。
④好物なので独り占め
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正解：①
解説：独り占めはないっしょ。 もちろん上座の人からですが、取り分けたりせずに自分の分だけ取りましょう。これは友好の証。ちなみに中華含め、基本的に大皿の持ち上げはNG。そのための回転盤。日本は異例。
①食事後には上品にたたむ。
②どうしても席を立たなくてはいけない際、軽くたたんでお皿の上におく。
③飲み物が来る前におく。
④右 左
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正解：③
解説：食後にたたむが多いのでないだろうか。そうすると「あんまりうまくなかった」という意味にとられちゃいますね。離席するときは軽くたたんで椅子の上。パンくずはいじらない。お店の人まかせ。
①左奥 真ん中
②テーブルのパン屑を払う。
③右手前 右奥
④右手前 真ん中
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正解：③
解説：日本人なら知っておきたい。お店によってはお皿の大きさなどにより、変化するかもしれないが家で配膳するときに意識してみてほしい。
①皿の手前を少し持ち上げてすくう。
②左奥 右奥
③茶碗のようにすする。
④皿の奥を少し持ち上げてすくう。
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正解：④
解説：イギリス式とフランス式では持ち上げるのは逆なので気を付けて！ 余裕をもってすくえなくなったら終わりというのも紳士淑女のたしなみですね。
①終わったら重ねてもいい。
②基本的に回転盤の上ではなく手元に置く。
③一つの料理に一皿使う。
④犬のようになめる。
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正解：下座の人が取り分け用にまとめておく。
解説：中華では取り分けません。和食では重ねるのはアウトです。
①下座の人が取り分け用にまとめておく。
②置き箸
③渡し箸
④マナー違反ではない。
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正解：③
解説：箸のマナー違反これやってる人が一番多いんじゃないかな。これかかき箸が２トップのイメージ