| 一問一答クイズ [No.11904] | |
|---|---|
 食事マナー検定（日仏中） より
正しい食事マナーを知ればあなたも同席者もきっと心地よく食事ができる！！主に食べる機会が多いであろう日本、フランス、中国の料理からの出題です。作成者 HESSスピセク 杉浦
|
|
 中華では箸は基本的に○○におく。 |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 167人中 |
| 正解数 | 101人 |
| 正解率 | 60.48％ |
| 作成者 | ｔａｃｋ （ID:17537） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
その他のクイズ・検定
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①男性が率先して椅子の左側からすわる。
②まず女性が椅子の右側からすわる。
③まず女性が椅子の左側からすわる。
④食事中には箸は手放さないのが好ましい
解答を表示する
正解：③
解説：レディファースト。お店の人が女性の椅子を引いてくれるはずです。また、右側は上座とされているので左側から座りましょう。
①男性が率先して椅子の右側からすわる。
②ぽたぽた箸
③露箸
④涙箸
解答を表示する
正解：④
解説：汁気を取るか、お皿を近づけたいですね。
①左 右
②右 左
③正面 右
④滴り箸
解答を表示する
正解：②
解説：皇帝は北側に座っていた。太陽が昇る東側、つまり左のほうが上位であるとした。
①好物なので独り占め
②回転盤から持ち上げ、手前においてから取り分ける。
③回ってきたら自分の好きな量をとる。
④正面 左
解答を表示する
正解：③
解説：独り占めはないっしょ。 もちろん上座の人からですが、取り分けたりせずに自分の分だけ取りましょう。これは友好の証。ちなみに中華含め、基本的に大皿の持ち上げはNG。そのための回転盤。日本は異例。
①内側
②ナプキンでさりげなく拭いて
③好きな順番
④外側
解答を表示する
正解：④
解説：外側から使えば最後にはなくなるようにきれいにセットされているはずです。これを間違うとウェイターさんは新しいものを差し替えなくてはいけなくなるのでしっかりしましょう。優しさもマナーです。 ナプキンは手指や口元をふくときだけです。
①テーブルのパン屑を払う。
②上座の人の分を取り分ける。
③どうしても席を立たなくてはいけない際、軽くたたんでお皿の上におく。
④食事後には上品にたたむ。
解答を表示する
正解：飲み物が来る前におく。
解説：食後にたたむが多いのでないだろうか。そうすると「あんまりうまくなかった」という意味にとられちゃいますね。離席するときは軽くたたんで椅子の上。パンくずはいじらない。お店の人まかせ。
①右手前 右奥
②左奥 右奥
③左奥 真ん中
④飲み物が来る前におく。
解答を表示する
正解：①
解説：日本人なら知っておきたい。お店によってはお皿の大きさなどにより、変化するかもしれないが家で配膳するときに意識してみてほしい。
①皿の手前を少し持ち上げてすくう。
②茶碗のようにすする。
③右手前 真ん中
④犬のようになめる。
解答を表示する
正解：皿の奥を少し持ち上げてすくう。
解説：イギリス式とフランス式では持ち上げるのは逆なので気を付けて！ 余裕をもってすくえなくなったら終わりというのも紳士淑女のたしなみですね。
①皿の奥を少し持ち上げてすくう。
②終わったら重ねてもいい。
③一つの料理に一皿使う。
④基本的に回転盤の上ではなく手元に置く。
解答を表示する
正解：下座の人が取り分け用にまとめておく。
解説：中華では取り分けません。和食では重ねるのはアウトです。
①渡し箸
②下座の人が取り分け用にまとめておく。
③架け箸
④マナー違反ではない。
解答を表示する
正解：①
解説：箸のマナー違反これやってる人が一番多いんじゃないかな。これかかき箸が２トップのイメージ